Кейде дүкеннен алынған майды сатып алғанда, оған қосымша зарарсыздандыру қажет екеніне сенімдіміз. Оны үйде қайнату соншалықты қиын емес. Ол үшін тек пеш, ыдыс-аяқ және жарты сағаттық уақыт қажет.
Бұл қажетті
Пісіру майы, кастрюль, пеш, шыны ыдыс, мақта мата
Нұсқаулық
1-қадам
Үлкен кастрюльді алып, оған су құйып, қатты отқа қойыңыз. Кішкене шыны ыдысты өсімдік майымен толтырыңыз - бұл шыны ыдыс немесе бөтелке болуы мүмкін (бөтелкенің мойны мақта матамен жабылуы керек). Контейнерді сумен толтырылған ыдысқа салыңыз. Түбі мен кастрюль арасындағы банка жарылып кетпес үшін таза мақта мата салған жөн.
2-қадам
Плитаны қосып, оған табаны салыңыз. Суды қайнатыңыз, содан кейін отты азайтыңыз. Май ыдысын қайнаған суда кем дегенде бес және отыз минуттан артық ұстамаңыз. Май су сияқты қайнамайды, бірақ оны зарарсыздандырады. Егер сіз майдың әлі де қайнай бастағанын байқасаңыз, оны ешбір жағдайда сумен сөндірмеңіз. Контейнерді ыдыстың қақпағымен жабу жақсы - оттегі банкаға ағуды тоқтатады, ал қайнау тоқтайды.
3-қадам
Май ыдысын ыдыстан алыңыз да, оны суытыңыз. Мұны істеу үшін сіз балконға банка қоюға болады. Тағам бөлме температурасына дейін суығанша күтіңіз. Содан кейін оны тоңазытқышқа салыңыз және қажет болған жағдайда шығарыңыз.
4-қадам
Осылайша алынған зарарсыздандырылған май аллергия туғызбайды, сонымен қатар тағамның жақсы қорытылуына ықпал етеді. Оған сонымен қатар барлық химиялық қоспалар мен консерванттар жетіспейді. Сондықтан майдың бұл түрін балаларға тамақ дайындауға қауіпсіз пайдалануға болады. Бұл палауға, салаттарға, қуыруға және үйдегі дайындыққа жарайды. Сіздің үйіңіз маймен дәмі бар тағамның нәзік дәмін бағалайтыны сөзсіз.
