Күнбағыс майы көптеген түрлі тағамдарда кездеседі. Бұл өнімнің дәмі тек жағымды әсер қалдыруы үшін оны сақтау туралы бірқатар ұсыныстарды ұстанған жөн.
Бұл қажетті
қара шыны бөтелке
Нұсқаулық
1-қадам
Күнбағыс майын қолайлы температурада сақтаңыз. Сіз оны салқындатуға немесе тым ыстық жерде қалдыруға болмайды, өйткені екі жағдайда да ол пайдалы қасиеттерін жоғалтады, тіпті денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін. Ең жақсысы, күнбағыс майы өзінің қасиеттерін бес-жиырма градус температурада сақтайды.
2-қадам
Күнбағыс майын күн сәулесінен қорғаңыз. Жарыққа ұшыраған кезде оның құрамындағы маңызды элементтер, соның ішінде ретинол деп аталатын А дәрумені жойылады. Сондықтан, тұтынғаннан кейін күнбағыс майын, мысалы, ас үй шкафынан алып тастау керек, оны үстелге немесе терезе үстіне қалдырмаңыз.
3-қадам
Майдың жарамдылық мерзімін қадағалаңыз. Зиянды оксидтер пайда болған күнбағыс майын қолданғаннан гөрі, әрең ашылған бөтелкені тастау қауіпсіз болады. Бірақ жақында жасалған өнімді де пакетті ашқаннан кейін үш-төрт аптаның ішінде жақсы қолдануға болады, содан кейін күнбағыс майындағы қоректік заттардың көпшілігі өз қасиеттерін жоғалтады.
4-қадам
Әр жаңа тағамға жаңа порция майын қолданыңыз. Бұл өнімді тек қаптамада немесе арнайы жарамды шыны бөтелкелерде сақтау маңызды. Оны кастрюльге қалдыру және ондағы басқа тағамдарды қайта пісіру күнбағыс майында қатерлі ісік сияқты ауыр аурулар тудыруы мүмкін канцерогендер түзуі мүмкін.
