Десерттердегі сәбіз жиі қолданылмайды, бірақ бекер, өйткені онымен пісіру дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы болып шығады.
Бұл қажетті
- Толтыру үшін:
- - 230 гр. сүзбе;
- - 50 гр. Сахара;
- - шай қасық ваниль сығындысы.
- Сынақ үшін:
- - 310 гр. ұн;
- - 150 гр. Сахара;
- - 50 гр. қамыс қант;
- - 1, 5 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - 2 шай қасық ұнтақталған даршын;
- - 3/4 шай қасық ұнтақталған зімбір, тұз және сода;
- - 2 ірі жұмыртқа;
- - 180 мл су;
- - 80 мл өсімдік майы;
- - 2 ұсақ үгітілген сәбіз (орташа мөлшері).
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 200С дейін қыздырыңыз. Ыдысқа қамырға арналған барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз.
2-қадам
Басқа ыдыста жұмыртқаны, суды және өсімдік майын араластырыңыз.
3-қадам
Құрғақ ингредиенттерге жұмыртқа мен сүт қоспасын қосып, араластырыңыз.
4-қадам
Сәбізді қамырға салыңыз да, тегіс болғанша араластырыңыз.
5-қадам
Толтырманы дайындаңыз: сүзбе, қант және ваниль сығындысын кілегейге дейін араластырыңыз.
6-қадам
Маффиннің пішініне қағаз пісіруге арналған қалыптарды қосып, оларды маймен майлаңыз.
7-қадам
Қалыптарға кішкене қамырды салыңыз, содан кейін толтырыңыз және қайтадан қамыр салыңыз. Пішінді толығымен толтырудың қажеті жоқ.
8-қадам
Біз кекстерді сәбізмен 20 минут пісіреміз, ағаш тіс тазалағышпен дайындығын тексереміз, қажет болса пешке тағы бірнеше минут қоямыз.
