Көптеген адамдар итальяндық тағамдарды жақсы көретіні таңқаларлық емес. Олардың Tiramisu десерті қандай құнды! Ол сіздің аузыңызда ериді! Біз классикалық итальяндық десерт рецептін әртараптандыруды, жасыл шай мен жалбыз қосылған тирамисуды дайындауды ұсынамыз.
Бұл қажетті
- Сегіз порция үшін:
- - 230 г маскарпонон ірімшігі;
- - 100 г печенье;
- - 50 мл көк шай;
- - 3 тауық жұмыртқасы;
- - 3 ас қасық. бал қасықтары;
- - 1 стакан 40% кілегей;
- - 2 ас қасық. апельсин ликері мен қант ұнтағы қасықтары;
- - 1/2 шай қасық ваниль;
- - дәміне қарай жалбыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Су моншасында жұмыртқаның ағын, бал мен қант ұнтағын шайқаңыз. Маскарпоне ірімшігін қосыңыз, кремді болғанша шайқаңыз.
2-қадам
Кілегей мен ванилинді бөлек шайқаңыз, қасық қою жасыл шай мен ликер қосыңыз.
3-қадам
Ақуызды қатты болғанша шайқаңыз. Ірімшік массасын кілегейлі массамен біріктіріңіз, бұлғанған жұмыртқаның ақуызымен ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Печенье бауырын жасыл шаймен қанықтырыңыз, порцияланған стакандарға салыңыз. Кремді үстіне қойыңыз, қабаттарды қайталаңыз. Десертті тоңазытқышқа салыңыз (жақсырақ түнде). Дайын деликатесті өз қалауыңыз бойынша жалбыз жапырақтарымен, үккіштен өткен шоколадпен безендіріңіз.
