Бал керемет пайдалы, бұл туралы бәрі біледі. Бірақ дүкендерде ол әдетте пластикалық контейнерлерде сатылады. Балды пластик ыдыста сақтауға бола ма, әлде мұндай бал қауіпті ме? Өзіңізге зиян келтірмеу және шынымен сапалы өнімді қалай сатып алу керек.
Пластикалық ыдыстың бал сақтауға жарайтынын қалай білуге болады
Өздеріңіз білетіндей, пластик басқаша. Егер сіз супермаркеттегі сөреде пластикалық ыдыста балды көрсеңіз, ең алдымен ыдыс тағамды сақтауға арналғанына көз жеткізіңіз. Онда сәйкес жазуы және шанышқысы бар әйнек салынған сурет болуы керек.
Таңбалау PP, PP немесе 5 болуы керек. Бұл белгі бал құйылатын ыдыстың полипропиленнен жасалғандығын растайды. Полипропилен жеткілікті қауіпсіз және тұрақты, сондықтан ол бал сақтауға жарамды.
Пластикалық ыдыста балды сақтау шарттары
Контейнердің бал сақтауға жарамды екеніне көз жеткізгеннен кейін, сіз балды барлық қоректік заттарды сақтап, оны денсаулыққа қауіпті етпеу үшін қажетті жағдайлармен қамтамасыз етуіңіз керек.
- Балды ешқашан ашық ыдыста сақтамаңыз, өйткені ол тотығады және барлық қоректік заттарды жоғалтады және нашарлайды. Контейнерден балдың қажетті мөлшерін герметикалық жабылған құмыраға салыңыз, ал қалған бөлігін мықтап жабыңыз.
- Бал беті мен қақпақ арасындағы ауа кеңістігі неғұрлым аз болса, соғұрлым жақсы болады. Сондықтан кішкене контейнерлерді құю немесе сатып алу жақсы.
- Балдың ашытуына жол бермеу үшін оны ауадан тамаша сіңіретін ылғалға қол жеткізбестен сақтау керек.
- Балды қатты иістер бар жерде сақтамаңыз. Бұл оларды бірден сіңіреді.
Жоғарыда аталған мәселелердің барлығы тығыздалған ораммен шешіледі.
- Бал сақтаудың оңтайлы температурасы -5-тен +20 градусқа дейін. Температура 20 градустан жоғары көтерілгенде бал өзінің дәмін өзгерте бастайды, ал егер температура 40-тан жоғары көтерілсе, пайдалы қасиеттері жоғалады. Сондықтан балды қыздыруға болмайды.
- Бал қараңғы бөлмеде сақталуы керек, ол жарықты жақсы көрмейді. Тіпті ас үйдің шамынан шыққан жарық қоректік заттардың мөлшеріне әсер етеді. Сондықтан, егер сіз оны мөлдір пластик ыдыста сақтауды жоспарласаңыз, онда сіз шкафқа салатындай мейірімді болыңыз, онда сіз балдың тағы бір құмырасына келген кезде ғана жарық түседі.
- Балды 12 айдан артық емес пластикте сақтау ұсынылады. Содан кейін пайдалы қасиеттер жоғала бастайды, ал жаңа піскен балдың жаңа партиясын жинау жақсы.
