Банандар - бұл өте дәмді ғана емес, сонымен бірге пайдалы жемістер. Олардың құрамында талшықтар, витаминдер және организмге қажетті микроэлементтердің барлық жиынтығы бар. Әрине, бананды шикідей жеуге болады, бірақ қуырылған немесе пісірілген, ол өте ерекше және ерекше дәмді десертке айналады. Бірнеше рецептті қолданып көріңіз - бұл жемістер тез және оңай дайындалады.
Бұл қажетті
-
- Банан коктейлі:
- 2 ірі банан;
- 2 стакан сүт;
- бір уыс жаңа піскен немесе мұздатылған жидектер;
- 200 г балмұздақ;
- 1 ас қасық какао ұнтағы
- үгітілген шоколад.
- Бананның сүзбесі:
- 200 г майсыз сүзбе;
- 2 банан;
- 100 г ұн;
- 0,5 кесе сүт;
- 1 жұмыртқа.
- Ванильді тұздық үшін:
- 1 жұмыртқа;
- 2 ас қасық ұн;
- 1 стакан сүт;
- бір шөкім ванилин;
- 6 шай қасық қант.
- Кариб банандары:
- 4 ірі банан;
- 1 үлкен апельсин;
- 15 г май;
- 75 мл қараңғы ром;
- 3 ас қасық қант;
- 0,25 шай қасық ұнтақталған даршын;
- ұнтақталған мускат жаңғағы;
- кілегей немесе табиғи йогурт.
Нұсқаулық
1-қадам
Таңғы және пайдалы таңғы ас үшін ең оңай нұсқа - қоректік банан коктейлі. Үш порция үшін екі үлкен бананды тілімдерге бөліп, араластырғышқа салыңыз. Екі кесе суық, майсыз сүтті және бірнеше құлпынай немесе бір уыс жаңа піскен немесе мұздатылған таңқурай қосыңыз. Қоспаны тегіс болғанша шайқаңыз. Биік көзілдіріктерге құйып, қызмет етіңіз.
2-қадам
Егер сіз таңғы асты толық десертке айналдырғыңыз келсе, банан сүт қоспасына порцияға балмұздақ қосыңыз. Жидектердің орнына коктейльге кішкене какао салуға болады. Дайын сусынды үгітілген шоколадпен себіңіз де, әрқайсысына қалың сабан беріп, көзілдірікке құйыңыз.
3-қадам
Балаларға банан сүзбесі бар кастрюль ұнайды. Майсыз сүзбе орамасын терең ыдысқа езіп, жұмыртқа мен еленген ұн қосыңыз. Қоспаны мұқият араластырыңыз және оған сүтті құйыңыз. Кесілген банандарды отқа төзімді ыдысқа салыңыз да, оларды алынған қамырмен жабыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште қызарғанша пісіріңіз.
4-қадам
Ванильді тұздықты дайындаңыз. Кішкене кастрюльге жұмыртқа мен қантты ұнтақтаңыз, оған 2 ас қасық ұн, бір шөкім ванилин қосып, мұқият араластырыңыз. Сүтті бөлек ыдыста қыздырыңыз. Оны жұмыртқа қоспасына құйып, пештің үстіне қойыңыз. Үздіксіз араластырып, қоюланғанға дейін пісіріңіз. Кремді тоңазытқышқа салыңыз. Кез-келген кесектерден құтылу үшін оны ұсақ електен сүртіңіз. Кәстрөл кесектерін табақтарға салыңыз да, оларды тұздықпен мол жабыңыз.
5-қадам
Банандар мерекелік үстелге де сәйкес келеді. Кариб теңізінің шабыттандыратын осы тәтті десертімен қонақтарыңызды таң қалдырыңыз. Банандарды қабығынан тазалап, қалың кесектерге бөліп, майланған пісірме табаққа салыңыз. Апельсинден шырынды сығыңыз, қабығын жұқа жолақтармен кесіңіз. Апельсин шырынын, қабығын, мускат жаңғағын, қара ром, қант, даршын, мускат жаңғағын қосыңыз.
6-қадам
Қоспаны кесілген жемістерге құйып, пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Қызарғанша 10 минут пісіріңіз. Банандарды десерт табақтарына салыңыз, олардың әрқайсысын кілегеймен немесе бірнеше ас қасық хош иістендірілмеген табиғи йогуртпен толтырыңыз.
