Бананнан жеміс салаттарынан бастап пирогтарға дейін әртүрлі десерттер жасауға болады. Қамырмен қуырылған банандарды көріңіз, тағы бір танымал нұсқа. Мұндай десертті кафелерде жиі ұсынады, бірақ оны үйдегі ас үйде жасау қиын емес.
Шоколад қосылған банандар
Қарапайым және дәмді десерт - қамырдағы банандар, шоколад тұздығымен толықтырылған.
Саған қажет болады:
- 3 банан;
- 1 жұмыртқа;
- 150 г бидай ұны;
- 1 шай қасық өсімдік майы;
- 1 шай қасық ванильді қант;
- 1 шай қасық түйіршіктелген қант;
- 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
- 0,5 кесе сүт;
- 1 ас қасық. қасық лимон шырыны;
- қоспасыз 50 г қара шоколад;
- 50 г ақ шоколад.
Ұнды електен өткізіп, түйіршіктелген қантпен, ванильді қантпен және пісіретін ұнтақпен біріктіріңіз. Сүтті жұмыртқа мен өсімдік майымен шайқаңыз және ұн қоспасына құйыңыз. Қамырды илеңіз - оның консистенциясы қою қаймаққа ұқсас болуы керек.
Банандарды тілімдерге бөліп, лимон шырынын себіңіз. Өсімдік майын терең табада қыздырыңыз. Банан бөліктерін қамырға бір-бірлеп батырыңыз, оның артық мөлшерін төгіп тастаңыз, содан кейін майға қуырыңыз, оларды шпательмен аударыңыз. Қамырда біркелкі алтын түс болған кезде банандарды артық май сіңіру үшін қағаз сүлгімен қапталған табаққа салыңыз.
Қара және ақ шоколады су моншасында ерітіңіз. Қуырылған банандарды қызмет көрсететін табақтарға салыңыз да, қасықпен түрлі түсті шоколадты жемістерге жағыңыз. Крем немесе ванильді балмұздақ бөлек ұсынылуы мүмкін.
Шоколадтың орнына десертті жидек соусымен безендіруге болады.
Кокос қамырындағы банандар
Дәмді қуырылған банандарды тек пеште ғана емес, сонымен қатар баяу пеште де пісіруге болады. Қамырға кокос үлпектерін қосу арқылы рецептті әртараптандырыңыз.
Саған қажет болады:
- 6 банан;
- 100 мл сүт;
- 100 мл кілегей;
- 6 ас қасық. бидай ұны ас қасық;
- 2 ас қасық. ас қасық қант;
- 2 жұмыртқа;
- 1 ас қасық. қасық кокос;
- қуыруға арналған сары май;
- себуге арналған қант ұнтағы.
Қуыру үшін қатты піспеген банандарды таңдаңыз - олар пішінді жақсырақ сақтайды.
Қамырды дайындаңыз. Сүт пен кілегейді біріктіріп, қантпен езілген жұмыртқа қосыңыз. Кокос үлпектерімен араластырылған еленген ұнды араластырыңыз. Қоспаны толығымен біртекті болғанша мұқият араластырыңыз. Мультипісіргішті қуыру немесе пісіру режиміне қосып, ыдысқа сары май қосып алдын ала қыздырыңыз.
Банандарды төртке бөліңіз. Әр тілімді қамырға батырып, мультипісіргіш табаққа салыңыз. Жемістерді екі жағынан 5 минут қуырыңыз. Банан әдемі алтын түсте болуы керек. Оларды қағаз сүлгімен қапталған табаққа салыңыз.
Артық май сіңген кезде, банандарды жылыған ыдысқа жіберіп, қант ұнтағын себіңіз. Қышқыл жидек тұздығын бөлек беруге болады.
