Ыдыс-аяқтар мерекелік үстелде әдемі безендірілген және жақсы қыздырылған, немесе керісінше - салқындатылған. Салқын тағамдар мен салаттар дастарқан басталмай тұрып-ақ үстелге қойылады. Ыстық ыдыс-аяқтар қызмет етер алдында қыздырылады, оларды жабық ыдыста берген жөн. Тамақтану кезінде үстелге жаңа ыдыс-аяққа арналған таза ыдыс-аяқ ұсынған жөн, ал лас ыдыс-аяқ пен ыдыс-аяқ тазалануы керек.
Нұсқаулық
1-қадам
Балық сэндвичтерін, грильдегі ет сэндвичтерін лимонмен безендіріңіз. Бұйра пышақпен қабығында кесектер жасаңыз, содан кейін жұқа тілімдерге кесіңіз. Сіз сондай-ақ апельсинді пайдалана аласыз.
2-қадам
«Қызғалдақтар», «желпуіштер» ұзын шалғамнан, конустар дөңгелек пішіндерден кесіледі. Жолақтар жасау үшін редиске бұйра пышақты қолданыңыз - сіз «зебра» аласыз. Тамақты безендірмес бұрын шалғамды суық суға салып қойыңыз. Салаттың жасыл жапырағына құйылған, кесектерге кесілген немесе үгітілген шалғамнан жасалған декорация өте мерекелік көрінеді.
3-қадам
Бұл безендіру үшін жаңа піскен және маринадталған қияр қолайлы. Қиярды ұзына бойына жіңішке тілімдерге бөліп, ақырын орамға айналдырыңыз.
4-қадам
Жасылдар пісірілген тағамдарды дәмді етіп қана қоймайды, сонымен қатар сәндік элемент болады. Салаттар мен сэндвичтерді безендіру үшін балдыркөк, аскөк, ақжелкен, пияз қолданылады. Өткір пышақты қолданып, жасыл пиязды таспаға немесе желдеткішке айналдырыңыз.
5-қадам
Егер сіз қонақтарыңызды өте ерекше тағаммен таңдандырғыңыз келсе, «қырыққабат кірпісін» жасаңыз: қырыққабаттың жарты басын салыңыз, тегіс табаққа кесіңіз. Пластинаның қырын қырыққабаттың айналасында, тілімдерге немесе текшелерге кесілген көкөністерді орналастырыңыз. Көкөніс гарнирін жыртылған шөптермен безендіріңіз. Қырыққабаттың басына таяқшаларды (пластиктен немесе ағаштан) салыңыз. Бұл таяқтар кірпінің «инелері» болады. Үйден таба алатын кез-келген тағамды - ет, балық, шұжық, ірімшік текшелері, алма және басқаларын салыңыз.
