Chokeberry немесе chokeberry - бұл бір кездері бақшаны безендіру үшін ғана қызмет еткен қара-жасыл жапырақтары бар қысқа ағаш. Мүмкін бұл бүгінгі күнге дейін жалғасқан болар еді, егер селекционер және генетик И. В. Мичурин.
Қарақат, оны кейде халық атайды, ол көрінгендей қарапайым емес. Оның жемістерінде В, Р, С, Е және К тобындағы дәрумендер, сондай-ақ басқа пайдалы заттар өте көп, ал бұл байлық термиялық өңдеу кезінде сақталады. Яғни, черниковая джем немесе пирог жаңа піскен жидектер сияқты пайдалы.
Жаңа сығылған хорекей шырыны іс жүзінде гипертониямен, жүрек-қан тамырлары ауруларымен, гастритпен және асқазан сөлінің қышқылдығы азап шеккендерге таптырмас зат болып табылады. Ондағы флавоноидтардың арқасында қан тамырлары икемді болады, бұл атеросклероз үшін тамаша құрал.
Қарақаттың құрамында осы құнды заттың жоғары құрамымен танымал қарлығанға қарағанда йод төрт есе көп. Бұл эндокриндік жүйе ауруларының алдын алу және иммундық жүйені нығайту үшін өте маңызды. Chokeberry сонымен қатар диуретикалық, гемостатикалық, холеретикалық, қан түзуші агент ретінде қолданылады.
Арония жидектері қызылша немесе скарлатина сияқты кең таралған балалық шақ ауруларын емдеуде жақсы қызмет етеді. Өсімдіктің шырынында болатын пектиндер организмнен көптеген патогендік микроорганизмдер мен ауыр металдарды бейтараптайды және алып тастайды. Құрамында алкоголь бар препараттар радиациялық әсерден кейін оңалту кезінде сәтті қолданылады.
Маусымаралық және қыста сіз кептірілген немесе мұздатылған жидектерді пайдалана аласыз - тиісті өңдеумен олар ұзақ уақыт бойы пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Жемістерді күздің соңында жинау жақсы. Олар тамызда пісетін болса да, оларға ең көп қоректік заттар мен қоректік заттарды жинауға уақыт қажет. Мұздату -15 ° C және одан төмен температурада жылдам болуы керек, содан кейін жемістердің ерімейтіндігіне көз жеткізу керек. Құрғақ қойма қараңғы жерде, тығыз жабылған ағаш немесе шыны ыдыста сақталады. Оны екі жыл бойы пайдалануға болады.
Асқазан жарасын асқазан жарасы, гипотония, іш қату және тромбофлебит кезінде теріс пайдалану ұсынылмайды.
