Азия елдерінде өте танымал құймақ сізді де қызықтыруы мүмкін!
Бұл қажетті
- 20 құймақ үшін:
- - 140 г күріш ұны;
- - 60 г крахмал (күріш, картоп);
- - 400 г сүт;
- - 4 ас қасық Сахара;
- - 4 жұмыртқа;
- - 100 г еріген сары май;
- - бір шымшым тұз.
- Тұздық үшін:
- - аршылған, туралған жемістер;
- - 100 г май;
- - 100 г су;
- - 7 ас қасық. қоңыр қант;
- - 0,5 шай қасық даршын;
- - 4 ас қасық ликер.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды крахмал қосылған електен өткізіп, бөлек ыдысқа салыңыз. Сүтті қант, жұмыртқа, май және бір шөкім тұзбен шайқаңыз. Ұн құйыңыз, араластырғышпен қамырды кесектерсіз илеңіз.
2-қадам
Жақсы қыздырылған қуырғыш табада пісіріңіз, әр уақытта қамырды араластырыңыз, өйткені күріш ұны ыдыстың түбіне қонуға бейім.
3-қадам
Майды ликермен, сумен, қантпен, даршынмен кішкене кастрюльге араластырып, қайнатыңыз. Туралған жемістерді қосып, жеміс жұмсақ болғанша 15 минуттай пісіріңіз. Құймаққа ыстық тұздықпен қызмет етіңіз.
