Консервілер қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдердің өмірін едәуір жеңілдетеді, өйткені олардың негізінде көптеген дәмді тағамдарды тез дайындауға болады. Жылдам консервіленген балық пирогы отбасылық түскі ас үшін өте қолайлы.
Балық пирогын дайындауға арналған ингредиенттер:
- бір стақан майлы айран;
- 2 шикі жұмыртқа;
- 2 стакан ұн (сізге аздап қажет болуы мүмкін);
- 80-90 мл өседі. майлар;
- балық консервілері (скумбрия, сардина, қызғылт лосось және т.б.);
- жасыл пияз (5-7 қауырсын);
- аздап тұз.
Консервіленген балық пирогын дайындау
1. Алдымен балық пирогының қамырын илеу керек.
2. Жұмыртқаны жарамды ыдысқа бөліңіз, тұзбен шайқаңыз.
3. Жұмыртқа массасына айран мен май қосыңыз, шайқауышпен жақсылап араластырыңыз.
4. Қамырды араластыра отырып, дайындалған қоспаға ұн құйыңыз.
5. Қамыр консистенциясы бойынша жұқа қаймаққа ұқсас болғанша ұн құйыңыз.
6. Толтыру үшін сұйықтықты ағызбас бұрын, банкадағы балықты илеңіз.
7. Бәліш табағына қамырдың жартысын құйыңыз, үстіне консервілерді біркелкі жағыңыз, туралған пияз қабатын себіңіз.
8. Қамырдың екінші жартысын үстіне құйыңыз.
Пайдалы кеңес: пирогтың жоғарғы қабығы қатайған кезде оны маймен немесе күнбағыс майымен майлап, пісіруге қалдыруға болады.
9. Мұндай тортты пісіру пеште шамамен 40 минут 170-180 градус болуы керек.
