Кейде әр үй шаруасындағы әйелде сұрақ туындайды: таңертең үй шаруашылығын қалай тамақтандыру керек. Ботқаның барлық артықшылықтарына қарамастан, балалар да, күйеулер де таңертең олармен бірге таңғы ас ішпейді. Оларды жеңіл текстуралы американдық стильдегі құймақ етіңіз.
Бұл қажетті
- - 1 жұмыртқа
- - 200 грамм ұн
- - 150 грамм йогурт
- - 1 шай қасық. сода
- - 2-3 ас қасық. л. Сахара
- - 150 грамм сүт
- - тұз
- - өсімдік майы
- - көкжидек
Нұсқаулық
1-қадам
Үлкен желдету үшін ұнды електен өткізіп, оған бір шөкім тұз бен сода қосып, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Ұн қоспасына қант қосып, бәрін қайтадан жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Енді тәтті ұн қоспасына сұйық ингредиенттер қосылады: сүт, йогурт және жұмыртқа. Біртекті масса алу үшін бәрін мұқият араластырыңыз, табиғи түрде кесектерсіз.
4-қадам
Кішкентай шойыннан жасалған ыдыс құймақ пісіру үшін жақсы. Негізінде ол үлкен болуы мүмкін, бірақ құймақтың диаметрі 10-12 сантиметр болуы керек. Табаны алдын ала қыздырып, құймақтарды өсімдік майына бір-бірлеп пісіріңіз. Олар жеңіл және қуырылған жағымен шығуы керек.
5-қадам
Құймақ дайын болғаннан кейін оларды ыдысқа салып, қант ұнтағына себіп, жидектермен безендіреді. Қамырдың құрамына кіретін табиғи йогурттың арқасында құймақ өте жұмсақ әрі әуе болып келеді. Оларға қаймақ немесе кілегей, жеміс-жидек джемі немесе кез-келген жаңа піскен жидектермен қызмет етуге болады.
6-қадам
Егер құймақ қамырының таңертеңгі уақыты жеткіліксіз болады деген қорқыныш болса, оны алдын-ала дайындап, содан кейін түнде тоңазытқышқа жіберуге болады. Таңертең қуырғыш табаны қыздырып, американдық рецепт бойынша құймақ пісіру ғана қалады.
