Ораза - жыл бойына ең ұзақ және қатал. 7 аптада барлығы тек арық тамақ ішіп өмір сүре алмайды. Денені стресстен құтқару және арық мәзірді әртараптандыру үшін сіз кейбір ережелер мен ұсыныстарды ұстануыңыз керек.
Дәнді дақылдар, макарон өнімдері, күріш және картоп - бұл ораза кезінде артық тұтынылатын тағамдар, оларға қосымша келесі тағамдарды тұтынған жөн:
- бұршақ тұқымдастар. Бұршақ, бұршақ және жасымық өсімдік ақуызының құрамына кіреді, сонымен қатар бұршақ дақылдарының құрамында көптеген дәрумендер мен микроэлементтер, сондай-ақ біздің жасушаларымызға құрылыс материалы болып табылатын жеңіл сіңімді аминқышқылдары бар.
- тамырлы дақылдар. Барлық ауыл тұрғындары мен кейбір қала тұрғындары қыста сәбіз бен қызылша, шалғам мен репа сақтайды. Ежелгі уақытта бұл тамыр көкөністер майсыз тағамдардың негізгі өнімі болған, сондықтан олардан сорпа, бұқтырылған тағамдар, кастрюльдер, түрлі салаттар жасауға болады.
-. Таныс тағамға жаңа және ерекше дәм беру үшін оларға әр түрлі дәмдеуіштер қосуға қымсынбаңыз. Олар тағамға хош иіс қосып қана қоймай, оны қанағаттандыратын және қоректік етеді.
-. Сіздің сүйікті маффиннен бас тартудың қажеті жоқ, тек оны майсыз және жұмыртқасыз пісіру қажет. Бұл өнімдер жемістер мен жидектерді, жаңғақтарды, кептірілген жемістер мен желатинді оңай алмастыра алады. Дәмді әрі пайдалы десерттердің бірі - жидектерден, жемістерден және сұлы майынан жасалған кисель.
- мысалы, жаңғақ пен соядан. Өсімдік тектес сүттен десерттер, жарма, пудингтер және басқаларын жасауға болады.
-. Біз үйренген дәнді дақылдардан басқа, сіз көптеген түрлі тағамдар дайындай аласыз: саңырауқұлақтар мен пияз қосылған қарақұмық жармасы, кептірілген жемістер қосылған майсыз палау, жидектер қосылған тары ботқасы және т.б.
- алма. Жаңа піскен жемістерден басқа, оларды жаңғақ, бал, даршын, карамель және басқалармен пісіруге болады. Пісірілген алма - арық десертке арналған тағы бір нұсқа, кейбір ингредиенттерді қосу және біріктіру әр уақытта дәмді жаңа тағамдар жасай алады.
