Кремнің нәзік майының дәмі печенье, жаңа піскен жидектер мен жемістермен үйлеседі; кілегей кілегейлі тортты толтыру және десертті безендіру үшін қолданылады. Спрейден алынған кілегейдің дәмін өзіңіз жасаған өніммен салыстыруға болмайды.
Бұл қажетті
- - 1 стакан ауыр қаймақ;
- - 1 ас қасық қант ұнтағы;
- - бір шымшым тұз:
- - араластырғыш немесе шайқау;
- - боулинг.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамшылау үшін сізге майдың мөлшері 30-дан 40% -ға дейін крем қажет. Пісіруді бастамас бұрын, кремді, көпіртуді, араластырғыш қондырғыларын және құрал-саймандарды тоңазытқышқа салыңыз, онда сіз өнімді шайқайсыз. Шайқалатын ыдыс шашырамас үшін жеткілікті терең болуы керек. Егер сіз венчик қолдансаңыз, ішіндегі кішкене металл шарикті құрал жақсы.
2-қадам
Салқындатылған кілегейді ыдысқа құйыңыз, қант пен тұз қосыңыз. Тұз кремнің дәмін және қанттың тәттілігін шығару үшін қажет.
3-қадам
Егер сіз кремді көпірткімен ұрып жатсаңыз, оны үлпілдек массаға айналдыру үшін қатты айналмалы қозғалыстарды қолданыңыз. Миксерді қолданып, ең төменгі жылдамдықпен кілегейді шайқай бастаңыз, оны алдымен ортаға, содан кейін максимумға дейін көбейтіңіз. Алғашқы 5 минут ішінде крем көбіктенеді, содан кейін оларда «сызықтар» пайда бола бастайды.
4-қадам
Егер сіз торттардан немесе жеміс кесектерінен баяу ағып кететін жұмсақ кілегей қажет болса, өнімді жұмсақ шыңдары болғанша тағы 5 минут шайқаңыз.
5-қадам
7-8 минуттан кейін, сіз қамшылап бастағаннан кейін, кілегей мөлшері жесірден артып, оларда қатты шыңдар пайда бола бастайды. Бұл кілегей кілегей торттарды сэндвичке, десертті безендіруге, тортты толтыруға өте қолайлы.
6-қадам
Егер сіз әрі қарай көпіртуді жалғастыра берсеңіз, онда кілегей бөлініп, сары майға айналуы мүмкін.
