Жаңа бастаған аспаздар көбінесе қамырды өздері жасау керек тағамдардан аулақ болады, өйткені бұл тұтас ғылым. Бұл рецепттің сұлулығы - қамырды қарапайым ингредиенттерді қолдану арқылы өте тез жасауға болады.
Қамырды дайындауға арналған ингредиенттер:
- 4-4, 5 кесе ұн;
- 0,5 литр сүт;
- 60-70 грамм қант;
- 50-60 мл өседі. иіссіз майлар;
- бір шай қасық тұздан сәл аз;
- «жылдам» ашытқы сөмкесі 11 гр.
Үйде пісіруге арналған тез қамыр жасау
1. Ұнды, сүтті, сары майды, тұзды, қантты және ашытқыны қолайлы ыдысқа салыңыз, біртекті массаға араластырыңыз.
Пайдалы кеңес: сүт кез-келген температурада болуы мүмкін, бұл қамырдың сапасы мен дәміне әсер етпейді. Оны тікелей тоңазытқыштан қауіпсіз пайдалануға болады.
2. Қамыр бөлігін пакетке салыңыз да, оны тоңазытқышқа шамамен 2 сағат қойыңыз.
3. Уақыт өткеннен кейін қамырды пакеттен шығарып, аз мөлшерде ұнмен үстелге аздап езіңіз.
4. Әрі қарай, қамырды кез-келген дерлік пісіруге қолдануға болады - пирогтар мен пирогтарды әр түрлі толтырғыштармен, тіпті пиццамен жасауға болады.
Бұл қарапайым және әмбебап қамырдың рецепті - үйдегі пісірілген тағамдарға арналған тамаша нұсқа. Бұл жұмсақ, пышные және өте дәмді болады, ең бастысы, қажетсіз қиындықтарсыз және уақытты қажет етпейді.
