Тәтті және крахмал тағамдарын сүйетіндер үшін сүзбе пряниктерін дайындауға болады. Бұл дәмді әрі пайдалы десерт. Бұл зімбір печеньесін 1 жастан асқан балаларға беруге болады.
Бұл қажетті
- - бидай ұны 500 г;
- - майсыз сүзбе 250 г;
- - қант 200 г;
- - иісі жоқ өсімдік майы 8 ас қасық. қасықтар;
- - сүт 6 ас қасық. қасықтар;
- - сарысы 1 дана;
- - ванильді қант 20 г;
- - пісіру ұнтағы 10 г;
- - лимон қабығы.
- Жылтыратуға арналған:
- - ақуыз 1 дана;
- - қант ұнтағы 125 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Сарысын қант пен ванильді қантпен сүртіңіз, сүзбе, разрыхлитель, май мен сүтті қосып, араластырғышпен шайқаңыз. Соңында ұн мен лимон қабығын қосыңыз. Қамырды қолыңызбен илеңіз. Ол өте серпімді болып шығуы керек, бірақ қатаң емес. Оны полиэтиленмен жауып, 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды қалыңдығы 1 см-ден аспайтын қабатқа жайыңыз. Қалыптарды стаканмен кесіңіз. Болашақ зімбір печеньелерін қағазбен қапталған пісірме табаққа салыңыз, олардың арасында аз ғана орын қалдырыңыз. Пісіру парағын 20 минутқа пешке салыңыз. Егер зімбір печеньесі мөлшері мен қоңыр мөлшері ұлғайған болса, онда олар дайын!
3-қадам
Пряник пісіріп жатқанда, аяз жасаңыз. Ақуызды қант ұнтағымен шайқаңыз. Үш үлкен қасық глазурді кең үлкен кесеге салыңыз, сол жерде бірнеше пряникті батырыңыз да, қасықпен жақсылап араластырыңыз. Содан кейін зімбір печеньесін қағазға қойып, құрғатыңыз. Шайыңнан рахат ал!
