Саңырауқұлақтар - көкөніс өнімі. Олар ақуыздарға, хош иісті және экстрактивті заттарға, талшықтарға, дәрумендер мен минералдарға бай. Саңырауқұлақтардан жасалған тағамдар өте қоректік және дәмді. Балалардың мәзіріне қайсысы сәйкес келеді?
Нұсқаулық
1-қадам
Саңырауқұлақтарды баланың диетасына енгізбес бұрын, олардың құрамында асқазанда өте қиын майлар көп болатындығын есте ұстаған жөн. Саңырауқұлақтар ас қорыту жүйесін тітіркендіреді және көбінесе құсу, диарея немесе метеоризмді тудырады. Сонымен қатар, бұл өнім ең күшті аллерген болып табылады, сондықтан оны балаларға өте сақтықпен беру керек.
2-қадам
Баланың диетасында кез-келген жеуге болатын саңырауқұлақтарды, соның ішінде өздігінен жиналатын заттарды үш жылдан кейін ғана қолдануға болады. Бұл жағдайда нәресте ас қорыту жолдарының аурулары мен аллергияға ұшырамауы керек.
3-қадам
Тағамдық құндылығы бойынша барлық орман саңырауқұлақтары іс жүзінде бір-бірінен ерекшеленбейді. Іріктеудің негізгі критерийі - олардың абсолютті қауіпсіздігі (сіз балаңызға оның улы аналогын емес, жеуге болатын саңырауқұлақты ұсынатындығыңызды білуіңіз керек).
4-қадам
Ең зиянсыз үлгілер Ресейде ақ, саңырауқұлақтар, болетус, болетус, шантереллалар мен шампиньондарда кең таралған болып саналады. Бала үшін саңырауқұлақ сорпасын немесе көкөністер қосылған саңырауқұлақтарды қайнатылған немесе пісірілген етіп дайындауға болады.
