Ирландиялық вискидің тарихы біздің эрамыздың бесінші ғасырында басталған монахтар дистилляция технологиясы туралы білімді елге әкелген кезден басталады. Алайда оны пайдалануға алғашқы ресми лицензия ХVІІ ғасырдың басында берілген. Содан бері ирландиялық виски ең жақсы сусындардың бірі ретінде өзінің беделін нығайтты, оны дұрыс пайдалану арқылы сіз үлкен рахатқа бөленесіз.
Бұл қажетті
ирландиялық виски
Нұсқаулық
1-қадам
Вискиді қызғалдақ тәрізді шериге немесе коньяк стаканына құйыңыз. Бірінші жағдайда, сіз әйнектен шығу кезінде шоғырланған хош иісті бағалай аласыз, бұл оның барлық артықшылықтары мен кемшіліктерін атап өтуге мүмкіндік береді. Ал екіншісінде сізге сусынның қаныққан түсі әсер ететіні сөзсіз.
2-қадам
Ирландияның таза вискісін ішіңіз. Мұзбен араластырмаңыз. Мәселе мынада, мұз сөзбе-сөз сусынды «қатырады», ал сіз оның бай хош иісін сезе алмайсыз. Вискиге мұз қосу әдеті Америкадан келді, онда оның аралас сорттары өткір дәмге ие, сондықтан іс жүзінде табиғи түрінде тұтынылмайды. Дәл осы ереже колаға да қатысты, ол дәмі бойынша ирландиялық вискиге өте қатты қарама-қайшы келеді, сондықтан оған қосылмайды.
3-қадам
Ирландтар виски ішкен кезде бес ережені сақтайды. Алдымен, әйнекке қарап, сусынның мөлдірлігін, түсін және тұтқырлығын бағалаңыз. Содан кейін сұйықтықты айналдыру арқылы оның хош иісін жұту керек. Білгірлер мен білгірлер берілген вискиде қандай тондар көп екенін бірден анықтайды. Мысалы, эфирлік тондар кәмпиттен інжірге дейін, ал ағаштан ванильден шоколадқа дейін хош иіс береді. Үшінші ереже - сусыннан дәм тату. Бір жұтымнан ішкеннен кейін, оның дәмінің барлық қырлары мен реңктерін толығымен сезіну үшін аузыңыздағы вискиді шайнаңыз. Енді сұйықтықты жұтып қойыңыз. Кейінгі дәмге назар аударыңыз, ол ұзаққа созылатын, жұмсақ және жағымды болуы керек. Ақырында, бесінші ереже: су құйыңыз. Бұлақ суы вискімен жақсы үйлеседі. Сумен араластырудың қажеттілігі оның сусынның барлық дәмін ашуға көмектесетіндігімен байланысты. Әдетте, стаканнан хош иісімен дем алу сатысында вискиге су қосу керек.
4-қадам
Виски таңдағанда, оны арақ сияқты және көп мөлшерде іше алмайтыныңызды ұмытпаңыз. Бұл сусынды ішу әр жұтудан ләззат алуды білдіреді. Сондықтан, вискиді кешке бір-екі стаканнан артық емес, жақсырақ жылы компанияда жағымды әңгіме үшін ішу ұсынылады.
5-қадам
Ирландиялық виски коктейльдерге де пайдалы. Егер сіз оны бал мен лимон қосылған ыстық шайға қоссаңыз, онда сіз шаршауға қарсы тұратын керемет тоник сусынын аласыз.
