Виски - бұл ерекше хош иісі бар элиталық алкогольдік сусын. Бұл сусын әртүрлі дәнді дақылдардан алынады. Бұл жағдайда оны өңдеудің бірнеше процестері қолданылады.
Біріншіден, бұл уыттану процесі, содан кейін айдау процесі жүреді, ақырында сусын емен бөшкелерінде ұзақ сақталады. Бұл сусынның құрамында алкоголь мөлшері едәуір көп, яғни 40% - 50% болғандықтан, вискиді қалай дұрыс ішу керектігін білу өте маңызды. Бұл шотланд сусыны әдетте стакан сумен бірге беріледі. Ең алдымен, бұл ерекшелік осы алкогольді қалай араластыруға болатындығы туралы әркімнің өзіндік идеясының болуымен түсіндіріледі. Шотландияда сіз вискиді шаймен немесе кофемен қалай тұтынатынын көре аласыз, кейде тіпті кілегей қосылады. Қызықты сусын - бұл кофе немесе жалбыз коктейлі бар американдық немесе канадалық виски қоспасы. Егер қартаю қысқа болса, оны коктейльдерге қосқан дұрыс.
Әдетте, виски устрицамен, ысталған балықпен немесе аңмен бірге беріледі. Бұл жағдайда әйнекті таңдау үлкен маңызға ие деп айту керек. Ол толығымен мөлдір, қалың түбі және цилиндр тәрізді болуы керек. Көзілдіріктің осындай қарапайым формасы вискидің қадір-қасиетін керемет түрде көрсете алады деп саналады.
Дастархан жайылғаннан кейін шотландтықтардың қалай дұрыс ішетінін анықтаған дұрыс болар еді. Айта кету керек, бұл элиталық Шотландиядағы ағынды судан қалай жақсы рахат алу керектігін әркім өзі таңдай алады, бірақ сусынның түріне байланысты бірнеше ережелер бар.
Не қажет:
Виски
Су
Мұз текшелері
Шыныаяқтар
- Вискиді тиісінше 1/3 немесе 1/2 сумен сұйылтыңыз.
- Сізге вискиді асықпай, кішкене сусындармен ішу керек.
- Жалғыз уыт вискісінің дәмін татып көруге тұрарлық.
- Бұл түрді қолданар алдында бөлме температурасына дейін жақсы жылытады немесе салқындатады.
- Сіз мұз текшелерімен сұйылтылған виски іше аласыз.
- Шотландтар ішер алдында стакандағы сусынның түсіне тамсану керек деп санайды.
- Содан кейін сізге вискидің жағымды хош иісін сезіну керек.
- Осыдан кейін сусынның дәмді дәмін сезініп, сезініңіз.
- Вискидің дәмін және хош иісін толығымен дамыту үшін алғашқы жұтыны жұтып, содан кейін сұйылтыңыз.
- Ешқашан вискиді бір жұтып ішпеңіз!
Айтпақшы, виски ішу мәдениетін ұстанушылар бұл асыл сусынды коламен араластыруды ең жаман түрі деп санайды.
