Құрғақ қызыл шарап адамға өте пайдалы болуы мүмкін. Әрине, қалыпты пайдалану кезінде (мысалы, кешкі аста бір стақан). Тіпті ұлы Гиппократ қызыл шарапты антисептикалық, диуретикалық және седативті ретінде қолданған. Қазіргі заманғы ғалымдар құрғақ қызыл шараптың көптеген емдік қасиеттерін анықтады және дәлелдеді.
Құрғақ қызыл шарапта адамдардың денсаулығы мен өмірі үшін маңызды элементтер бар. Ең алдымен аминқышқылдары мен химиялық заттар зат алмасуды қалыпқа келтіру, жасушалардың дамуы, өсуі және қорғалуы үшін қажет. Сонымен қатар, қызыл шарапта магний бар, ол жүрек бұлшықетінің жұмысын ынталандырады; анемиядан құтқаратын темір; май қышқылдарының синтезіне ықпал ететін хром; қышқылдықты қалыпқа келтіретін мырыш; денеден радиоактивті элементтерді кетіретін рубидиум.
Қызыл шарапты емдік мақсатта қолдану
Құрамында жоғары қоректік заттар болғандықтан, қызыл шарап емдік мақсатта белсенді қолданылады. Ол жүрек қызметін қолдайды, қан тамырларын кеңейтеді, атеросклероздың дамуына жол бермейді, холестерин деңгейін төмендетеді. Егер үнемі ішіп тұрса, қызыл шарап қан тамырларындағы зиянды заттарды біртіндеп алып тастайды.
Құрамында көптеген таниндер бар құрғақ қызыл шарап асқазан-ішек жолдары бұзылған кезде көмектеседі және организмнен улы заттарды шығаруға көмектеседі.
Анемиямен ауыратындарға күніне 2 стакан қызыл шарап ішу ұсынылады. Витамин жетіспесе, қызыл шарап денені қажетті аминқышқылдармен, микроэлементтермен және витаминдермен қамтамасыз етеді.
Тұндырылған шарап (ыстық қызыл шараптан жасалған сусын) суық тиюді, тұмауды және тіпті пневмонияны емдеуге жақсы әсер етеді. Қызыл шарап қан түзілуін жақсартады. Сонымен қатар, шарап тәбетті арттырады, метаболизмді қалыпқа келтіреді (бұл өз кезегінде салмақты қалыпқа келтіруге көмектеседі), асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады.
Құрғақ қызыл шарап ұйқыны қалыпқа келтіреді, қартаю процесін баяулатады. Бұл қатерлі ісік ауруларының алдын алуға көмектеседі, тіс жегісі мен қызыл иек ауруларын емдейді.
Модерация - денсаулық кепілі
Сонымен бірге шарапты қолданудың шараларын сақтау қажет: ерлер үшін күніне екі-үш стаканнан, ал әйелдер үшін бір жарымнан артық емес. Ең дұрысы, кешкі ас кезінде бір стақан жеткілікті. Сонымен қатар, піскен қызыл жүзімнен жасалған табиғи, сапалы шарап қана денсаулыққа пайда әкелетінін ұмытпаған жөн. Мұндай шараптарға француз Кабернеті, Сувиньон, Пино Нуар кіреді. Соңғысы, айтпақшы, «жастық эликсирінің» бір түрі.
Алайда, кез-келген, тіпті жоғары сапалы шарапты теріс пайдалану пайдасынан гөрі зиян келтіреді, оның емдік қасиеттерін зияндыға айналдырады. Шарап маскүнемдіктен басқа барлық ауруларды емдей алады деп әзілдейтін француздарды (және олар, сіздер білетіндей, шарапты білетіндер) тыңдаудың еш зияны жоқ.
