Ромды таңдағанда, сіз оның түсіне назар аударуыңыз керек, себебі бұл сусынның қартаю мерзіміне байланысты. Жақсы ром - бұл бөтелкесі үшін бағасы 750 рубль болатын ауылшаруашылық ромы.
Рум - Кариб теңізіне тән алкогольдік сусын. Дәл осы жерде сірне алкогольге ашытуға қабілетті екендігі анықталды. Қарақшылар ром ішкенді ұнатады: кемелерінің трюмдерінде әрдайым ромның қоры болатын, оны судың орнына қолданған, өйткені соңғысы өте тез шіріп кеткен. Бүгінгі күні бұл сусын әлемнің барлық дүкендерінде еркін сатылады, бірақ оның шынайы дәмі мен хош иісінен ләззат алу үшін сіз нағыз мен жалған ромды ажырата білуіңіз керек.
Нені білу маңызды
Ауылшаруашылық және өндірістік ром бар. Ауыл шаруашылығы Rhum Agricole жазуы арқылы көрсетілген. Бұл сусын дәстүрлі түрде таза қамыстан жасалған. Егер мұндай жазу болмаса немесе басқасы болса, бұл қант өндірісінің қалдықтарынан жасалған өнеркәсіптік ромды білдіреді. Әрине, соңғысының сапасы әлдеқайда нашарлайды. Екінші назар аударған нәрсе - шыққан ел. Кубалық, ямайкалық немесе доминикандық ромның ең жақсы болатындығы факт емес. Бүгінгі күні ром бүкіл әлемде шығарылады және әр өндірушінің өзіне тән технологиясы бар.
Бакарди ромы ең жақсылардың бірі болып саналады, ол көбінесе жалған болып табылады, сондықтан этикетті мұқият оқып, атаудың дұрыс жазылғанын көру керек. Ағылшын капитаны Морган ромы мен кубалық Гавана клубы өте жоғары бағаланады. Әрине, сапалы сусын бұрыштағы дүңгіршекте сатылады деп үміттену ақымақтық болар еді, сондықтан жақсы ром үшін сіз оның беделін бағалайтын және ромды бір бөтелкеге 750 рубльден сататын мамандандырылған дүкенге баруыңыз керек..
Ром сорттары
Рома басқа түске ие болуы мүмкін - ақтан бай кәріптасқа дейін. Бұл сусынның әсер ету ұзақтығына байланысты. Сонымен, ақ ром бөшкеде қартаймайды, бірақ дайын болғаннан кейін бірден құйылады. Бұл сусынның өсімдік ноталары мен бал мен жаңғақтардан тұратын жұқа хош иісі бар. Ол жұмсақ және біркелкі дәмді қалдырады және ет тағамдарын керемет толықтыра алады. Алтын ром үш жаста. Ол тәтті, балғын, тропикалық жемістер мен ванильдің кеңестерімен ерекшеленеді. Дәл осы ром бармендер танымал коктейльдер дайындауға пайдаланады.
Бес жасар ром ауызға сәл тоқылған, оның түсі неғұрлым интенсивті және дәмі цитрус, кептірілген гуава, марципан және кокос жаңғағымен нақтыланған. Жеті жасар ромның қою сары түсі, кофе түсі бар. Дәмі жемістердің шырынын, сондай-ақ өткір темекі жапырақтарын, карамельді, даршын мен мускат жаңғағын болжайды. 12 жастағы ромды тек шын ғашықтар ғана бағалай алады. Бөшкелерде болған кезде мұндай сусын түпкілікті өнімді өзгерте алатын және өзгерте алатын жаңа хош иістендіргіштерге ие болады.
