Жаздың аптап ыстығында кейде газдалған сусындармен шөлді қандырғыңыз келетіндігімен келісіңіз. Үйде Фанта деп аталатын лимонад жасауды ұсынамын. Дәмі, әрине, сәл өзгеше болады, бірақ консерванттар мен бояғыштар жоқ.
Бұл қажетті
- - су - 700 мл;
- - үлкен апельсиндер - 2 дана;
- - мандариндер - 3 дана;
- - лимон - 1 дана;
- - қант - 150 г;
- - жарқыраған су - 500 мл.
Нұсқаулық
1-қадам
Лимонды ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Содан кейін, пышақты қолданып, оның қабығын мұқият тазалаңыз. Бұл процедураны ақ бөлікті қабығымен бірге кетірмеу үшін өте мұқият жасаңыз, әйтпесе болашақ лимонад ащы дәмді болады. Қалған лимон целлюлозасынан шырынды сығыңыз.
2-қадам
Мандариндер мен апельсиндермен де дәл солай жасаңыз, яғни оларды шайыңыз, қабықты пышақпен мұқият алып тастаңыз, содан кейін шырынды цитрус жемістерінен сығыңыз.
3-қадам
Терең кастрюльге келесі ингредиенттерді салыңыз: жемістерден, сығылған шырыннан және түйіршіктелген қанттан туралған дәм. Алынған массаны қайнаған сумен құйыңыз. Ыдыс-аяқтарды пештің үстіне қойыңыз. Сұйық қоспаны ұзақ уақыт қайнатудың қажеті жоқ, бір минут жеткілікті.
4-қадам
Қайнатылған сұйық массаны бөлме температурасында сәл салқындатыңыз, содан кейін оны тоңазытқышқа салыңыз. Болашақ лимонадты суықта 5 сағаттан кем емес тұндыру керек.
5-қадам
Уақыт өткеннен кейін, тұндырылған жеміс сиропын сүзгіден өткізіңіз. Бұл процедура үшін сіз електен де, дәкеден де пайдалана аласыз, оны алдын ала бірнеше қабат етіп бүктеңіз. Дәмді сусыннан алып тастағаннан кейін оны сода сумен араластырыңыз. Бәрін керек сияқты араластырыңыз. Фанта лимонад дайын!
