Ромның ерекшелігі - алкогольдік ішімдіктердің бәрінде, ол шикізаттың - қант қамысының дәмін көбірек жеткізеді. Ромды пайдаланып коктейль дайындауға арналған көптеген өзіндік рецепттер бар.
Бұл қажетті
- - қоюландырылған сүт;
- - кокос үлпектері;
- - қант;
- - жұмыртқа;
- - ұсақталған мұз;
- - ананас шырыны;
- - ром;
- - ананас немесе кокос жаңғағы;
- - «Гренадин» сиропы;
- - апельсин шырыны;
- - әк;
- - ұнтақ қант;
- - шие;
- - бренди;
- - жалбыз;
- - қант шәрбаты;
- - минералды су немесе Швеппес лимонад;
- - Агностура ащы;
- - түтіктер.
Нұсқаулық
1-қадам
Бүкіл әлемге танымал Pina Colada деп аталатын ерекше дәмді коктейльді елемеу мүмкін емес. Оның дәмін көру үшін сізге кокстық крем қажет. Сіз оны нарықта таба аласыз немесе өзіңіз жасай аласыз. Ол үшін қоюландырылған сүт пен кокос үлпектерінің тең пропорциясын араластырыңыз, араластырғышпен шайқаңыз. Қантпен мұқият шайқалған жұмыртқаның ақуызын біртіндеп құйыңыз. Енді кокос кремі дайын, сіз коктейліңізді дайындауға кірісе аласыз. Ұнтақталған мұзды шейкерге салыңыз, ананас шырыны мен кокос кремінің екі бөлігін, жеңіл ромның бір бөлігін қосыңыз. Жақсылап шайқаңыз және стаканға құйыңыз, әйнекті ананас немесе кокос тілімімен безендіріңіз, сабанды салыңыз. Сіз оны үстелге ұсына аласыз. Мұндай коктейльді дайындалғаннан кейін бірден ішкен жөн.
2-қадам
Тағы бірдей дәмді классикалық ром коктейлі бар. Ұнтақталған мұзды (таза судан жасалған) шейкерге салыңыз, қараңғы ромның бір бөлігімен құйыңыз. Екі бөлікке Гренадин сиропын және жаңа сығылған апельсин шырынын қосып, жарты әк құрамындағы шырынды шайқауға салыңыз. Ол жерге шай қасық қант ұнтағын жіберіңіз, содан кейін ингредиенттерді жақсылап шайқаңыз. Гейбол немесе төмен стаканға құйыңыз, шие немесе апельсин тілімімен безендіріңіз.
3-қадам
Том мен Джерри суық ауа-райына арналған және оларды кофе шыныаяқында беру керек. Сусынға арналған рецепт сонау 1850 жылдары пайда болған, коктейльді алғаш сол кездегі танымал бармен Джерри Томас дайындаған. Сәл кейінірек сусынның атауы өзгертіліп, мультфильмдегі мысық пен тышқанның аттарын мәңгілікке қалдырды. Рецепт жеңілдетілді және оған ыстық сүт пен сода кірмейді, бірақ коктейльдің мәні өзгеріссіз қалады - суықта жылыту. Бір тауық жұмыртқасын жарып, қант ұнтағымен араластырып, қоспаны қалыңдатыңыз. Қоспаны кофе шыныаяқына құйыңыз, жеңіл ромның бір бөлігін, коньяк пен қайнаған судың бірдей мөлшерін қосыңыз. Үстіне мускат жаңғағын себіңіз де, бірден ыстық күйде қызмет етіңіз.
4-қадам
Ром қосылған келесі коктейль Бакарди-Мохито деп аталады. Жалбызды алыңыз, жақсылап жуыңыз және жапырақтарын жинап, биік стаканға салыңыз. Әкті жуып, оны екіге бөліңіз, одан барлық шырынды сығыңыз, жалбызға дейін түзетіңіз. Ол жерге 20 мл қант шәрбаты мен 5 мл Агностураның ащысын құйыңыз. Барлық ингредиенттерді ұнтақтаңыз және жартылай ұнтақталған мұзбен жабыңыз, 50 миллилитр жеңіл ромды құйыңыз. Жиектерге минералды суды немесе Швеппес лимонадын қосып, әктас сына безендіріп, бір-екі сабан салыңыз.
