Көптеген барларда, кофеханалар мен мейрамханаларда кең таралған жаңа үрдіс - мәзірде ұсынылған кофе немесе шайға негізделген алкогольді коктейльдер. Декорация және қызмет көрсету - мұндай коктейльді құрудың маңызды элементі. Сусынның декорациясы оны ішуге кедергі болмауы керек, және, әрине, коктейль араласатын компоненттерге сәйкес келуі керек. Біз үш шайға негізделген коктейль рецептерін таңдауды ұсынамыз.
Шайды қалай дайындауға болады
Құрылым:
- 500 мл қою шай;
- 50 г бал;
- 50 мл ликер;
- 2 жұмыртқаның сарысы;
- 4 ас қасық. ас қасық қант;
- жаңа лимон.
Ыстық шайға бал қосыңыз, араластырыңыз, салқындатыңыз.
Қант пен сарысын бөлек шайқаңыз, лимон шырынын, ликер құйыңыз. Салқындатылған шайды жұмыртқа қоспасымен шайқаңыз, стакандарға құйыңыз, дереу қызмет етіңіз.
Кармен коктейлін қалай жасауға болады
Құрылым:
- 60 мл қою шай;
- 50 мл анар шырыны;
- 30 мл Галлиано ликері;
- тағамдық мұз.
Миксерге ликер, шай және анар шырынын араластырыңыз. Отыз секунд жеткілікті.
Коктейльді көзілдірікке құйыңыз, тағамдық мұз қосыңыз. Өзіңіздің қалауыңыз бойынша безендіріңіз.
Джульетта коктейлін қалай жасауға болады
Құрылым:
- 100 мл салқын шай;
- 30 мл таңқурай ликері;
- 10 мл кілегей;
- 1 сарысы;
- мұз.
Таңқурай ликерін, шай, жұмыртқаның сарысын мұздың орнына шайкерге араластырыңыз. Сусын көбікті болуы керек.
Сусынды сүзіп алыңыз, оны стаканға құйыңыз. Кілегеймен безендіріңіз.
