Лингонниктің құрамында көптеген пайдалы заттар бар, оларды емдік жидек деп санауға болады. Lingonberry суық тиюді емдеу және алдын-алу, қант диабетін емдеу, метаболизм процестерін қалпына келтіру үшін қолданылады. Бұл жидектің сақтауда қарапайым және пайдалы қасиеттерін ұзақ уақыт сақтайтындығы керемет. Егер сіз лингонник шырынын дайындайтын болсаңыз, сіз витаминдер үшін күресте керемет нәтижеге жеттім деп санауға болады. Жеміс сусындарын дайындау әдісі жидектердің қайнатылуы мен қайнатылуын жоққа шығарады, бұл лингонберрдің барлық пайдалы заттарын мүмкіндігінше сақтауға мүмкіндік береді.
Бұл қажетті
-
- Жалбыз қосылған лингонберри шырыны үшін:
- 1,5 кг линго (жаңа піскен немесе мұздатылған),
- 3 литр ауыз су,
- 6 ас қасық Сахара,
- жалбыз.
- Бал қосылған лингонберри шырыны үшін:
- 200 г линго
- 1 литр ауыз су
- бал.
- Қарапайым лингонберри шырыны үшін:
- 400 г қызылжидек
- 200 г қант
- 1 литр ауыз су.
- Lingonberry-қызылша шырыны үшін:
- 3 л су,
- 1 кг линго,
- 1 кг қызылша
- 200 г қант немесе бал.
Нұсқаулық
1-қадам
Жалбыз қосылған Lingonberry шырыны: Lingonberries жуып, бұтақтарды, жапырақтары мен бүлінген жидектерді таңдаңыз. Суды қайнатыңыз, лингонберді шыны ыдысқа салыңыз және үстіне қайнаған су құйыңыз, сонда су жидектерді 1-2 см жауып тұрады.
2-қадам
Жалбыз жапырақтарын сүртіп, ерекше иіс шығарыңыз, суға қант пен жалбыз қосыңыз. Шыны ыдысты қақпақпен жауып, сүлгімен орап, түні бойы немесе 4-5 сағат тұндыру үшін қалдырыңыз. Сүзгіден өткізіп, целлюлозаны және олардан қалған шырынды сығып алу үшін жидектерді қасықпен езіңіз. Дайындалған жеміс сусынын деканға құйып, тоңазытқышта сақтаңыз, салқындатылған және мұзбен бірге беріңіз.
3-қадам
Балмен бірге Lingonberry шырыны Lingonberries шайыңыз, оларды елекке бүктеп, суды ағызыңыз. Лингонберді суға және орташа отқа қойыңыз. Қайнатыңыз, бірақ қайнатпаңыз, оны оттан алыңыз және оны 10-15 минут қайнатыңыз. Сүзгі арқылы шыны құмыраға құйыңыз, қайнатылған лингонберді сол жерге ысқылап, жеміс-жидек целлюлозасымен сусын жасаңыз, бал қосыңыз.
4-қадам
Шырын сығып алыңыз. Помасканы сумен құйыңыз, қайнатыңыз және сүзгіден өткізіңіз, сорпаны декантерге немесе құмыраға құйыңыз, қант қосып, шырынмен біріктіріңіз. Сусынды екі күн бойы тұндырыңыз.
5-қадам
Lingonberry-қызылша шырыны. Lingonberries жуу және сұрыптау, жидектерден шырынын сығып, мөлдір емес ыдысқа құйып, қараңғы және салқын жерге қойыңыз. Помяцияны бір литр сумен құйыңыз, қайнатыңыз және електен немесе дәке арқылы сүзіп алыңыз. Қайнатылған помашаны сығыңыз.
6-қадам
Қызылшаны қабығынан аршып, орташа үккіште үккіште өткізіп, лингониден қалған суда қайнатыңыз және шырынын сығыңыз. Қызылша шырыны мен лингонник шырынын араластырыңыз, қант қосыңыз, бәрін қайтадан қайнатыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Салқын түрде қызмет етіңіз.
