Сүт, нан сияқты, адамзат бес мың жылдан астам уақыт бұрын тамақ үшін қолдана бастады. Сүт өнімдері мен сусындардың диетаға қосылуы барлық компоненттердің жақсы сіңуіне ықпал етеді және оның пайдалылығын арттырады. Сүт желе - бұл сүтке негізделген ең дәмді сусындардың бірі.
Бұл қажетті
- - 1 литр сүт;
- - 100-150 г түйіршіктелген қант;
- - 100 г крахмал;
- - дәміне қарай ванилин;
- - үгітілген апельсин немесе лимон қабығы;
- - кокос үлпектері;
- - үгітілген шоколад.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүт желеін дайындау үшін картоп крахмалын кружкаға 150-200 мл салқын сүтте немесе қайнатылған және салқындатылған суда ерітіңіз.
2-қадам
Кәстрөлді алыңыз, оны салқын сумен шайыңыз, сүттің қалған бөлігін құйып, отқа салыңыз. Қайнағанға дейін түйіршіктелген қант қосыңыз.
3-қадам
Сұйылтылған картоп крахмалын қайнап жатқан сүтке құйыңыз, кейде араластырыңыз. Өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз.
4-қадам
Араластыруды тоқтатпай, желе қайнатылғанға дейін баяу отта бес-алты минут ұстаңыз, әйтпесе желе ыдыстың түбіне дейін күйіп кетеді.
5-қадам
Хош иіс үшін ыстық желеге ванилин немесе үгітілген апельсин немесе лимон дәмін қосып, жақсылап араластыруға болады. Содан кейін желеді көзілдірікке немесе кесеге құйып, суытыңыз.
6-қадам
Қыздырар алдында салқындатылған кисельді кішкене табақтардағы кеселерден шығарып, оларға кокос немесе үгітілген шоколад себіңіз.
