Барлығы қарбызды өте жақсы көреді. Сіз әрдайым осы жемістің жыл бойы дастарханнан түскенін қалайсыз. Сіз қыста да дәмсіз тұқымсыз қарбыз желе жасай аласыз. Ыдыс ересектерге де, балаларға да ұнайды.
Бұл қажетті
4 порция үшін: -3 стакан жаңа піскен қарбыз шырыны -2 стакан су -1/2 кесе қант -4 қап желімсіз хош иістендірілген теңіз тұқымы
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа қарбыз алыңыз. Өзекті мұқият алып, шырын сыққыш арқылы өткізу керек. Орташа қарбыз орташа есеппен 3-4 кесе шырын шығарады. Өзекті қасықпен кесу немесе алу оңай. Болашақта пішін үшін қыртыстар қажет болады.
2-қадам
Кәстрөлде қант пен суды араластырыңыз, баяу отта ерігенше қайнатыңыз. Өрттен алып, желатин мен шырын қосыңыз. Қоспаны қарбыздың сыналарына құйып, тоңазытқышта 4 сағатқа қойыңыз.
3-қадам
Қызмет көрсетер алдында ірі теңіз тұзымен себіңіз, бұл тағамға ерекше дәм қосады. Ләззат алыңыз!
