Шай - бұл жан-жақты сусын. Суық мезгілде ол жылыта алады, ыстық маусымда салқындауы мүмкін. Суық кезінде шай сізді аяғыңызға көтереді және жүйке кернеуімен тыныштандырады. Шайдың ерекше түрлері өзінің сергітетін күші жағынан кофеден еш кем түспейді және сізді күні бойына қуаттандырады.
Вьетнам тұрғындары арасында танымал сөз бар: «Таңертең тоник шай ішетіндерге күндіз дәрігер қажет емес». Мұндай шай өзінің емдік қасиеттеріне көптеген дәрумендер мен қоректік заттарға қарыз.
Тоник шайының әсері
Сергітетін шай жүйке жүйесіне ақырын әсер етіп, күш беріп, төзімділікті арттырады. Бұл таңертең ерте ояту қиынға соғатын адамдар үшін өте қолайлы, әсіресе кофе олардың сүйікті сусыны болмаса. Бірақ бұл шайды кешке және әсіресе ұйықтар алдында ішу ұсынылмайды. Ұйықтау қиын болуы мүмкін.
Көбінесе тоник шайының құрамында кез-келген шөптер, жидектер мен жемістер бар. Олардың арқасында мұндай сусын иммунитетті нығайтуға, қан қысымын көтеруге және зейінді жақсартуға қабілетті. Жасыл шай сияқты кейбір шайлар қатерлі ісіктің пайда болуына жол бермейді.
Тоник шайын термоста қайнатқан жөн. Сондықтан шөптердің эфир майларымен жақсы тұндырылған және қаныққан. Тәтті әуесқойлар кружкаға аздап қант немесе бал қосып бере алады.
Сергітетін шай түрлері
Сергітетін шайды кәдімгі қара немесе жасыл шайдың негізінде дайындауға болады. Ол үшін қайнату кезінде өсімдіктердің жемістерін қосу керек. Итмұрын, тау күлі және қарақат денені С дәруменімен қамтамасыз етеді және суықтан қорғайды. Таңқурай мен теңіз шырғаны онсыз да бар аурумен күресуге көмектеседі. Мия мен зімбір қуат береді. Ал мейіз тіл мен шөлдегендегі тақтадан құтылуға қабілетті.
Бір ингредиенттен шөп шайын дайындауға болады. Линден гүлдері қызуды түсіретін әсерге ие, түймедақ ас қорытуға жақсы әсер етеді және ішектің жұмысын жақсартады. Шай қасық шикізатты бір стакан қайнаған сумен құйып, сусынды 15 минут қайнатыңыз.
Шөпті тоник шайы пропорцияда да дайындалады: бір шай қасық шикізат бір стакан қайнаған суға дейін. Сіз итмұрын, тау күлі, жалбыз жапырақтары, Сент-Джон сусласы және родиола роза гүлдерінің тамырларын араластыра аласыз. Тағы бір нұсқа: қара қарақат, қарақат, мыңжапырақ және құлпынайдың құрғақ жапырақтары.
Жақында қытайлық пу-эр шайы танымал болды. Оның ерекшелігі сусынның жылдар өткен сайын жақсарып, басқа шайлар сияқты қасиеттерін жоғалтпауында. Пу-эр шайын қайнатқанда шай жапырақтары жасанды немесе табиғи түрде қартайып, 7-8 жыл күтеді. Бұл шайдың әуесқойлары өмірлік қуат пен сергектіктің жоғарылауын атап өтеді. Пуэр холестеринді төмендетеді, ас қорытуды, әл-ауқатты жақсартады және артық салмақтан арылуға көмектеседі.
