Тұздалған шарапты қалай беруге болады

Мазмұны:

Тұздалған шарапты қалай беруге болады
Тұздалған шарапты қалай беруге болады

Бейне: Тұздалған шарапты қалай беруге болады

Бейне: Тұздалған шарапты қалай беруге болады
Бейне: Қорқынышты құпияларды қамтитын күнделік. Өтпелі. Джералд Даррелл. Мистикалық. Ужас 2024, Наурыз
Anonim

Күз бен қыс - барлық мейрамханаларда, барларда және кафелерде шарап ұсынылатын уақыт. Дәмқосарлар қосылған ыстық шарап суық мезгілде керемет қызады, суықтың алдын алады және эмоционалды қарым-қатынасқа ықпал етеді. Жақсы құйылған шарапты үйде де дайындауға болады - бұл шақырылған достар үшін жағымды тосын сый болуы мүмкін.

Тұздалған шарапты қалай беруге болады
Тұздалған шарапты қалай беруге болады

Бұл қажетті

  • Қызыл шарап құйылған шарап:
  • - құрғақ қызыл шарап бөтелкесі;
  • - 10 дана құрғақ қалампыр;
  • - 2 таяқша даршын;
  • - 50 г қоңыр қант;
  • - 2 стакан коньяк.
  • Ақ шарап құйылған шарап:
  • - құрғақ ақ шарап бөтелкесі;
  • - 2 үлкен жасыл алма;
  • - 1/2 шай қасық ұнтақ мускат жаңғағы;
  • - ұнтақталған қара бұрыш;
  • - 50 г қант.
  • Оның үстіне:
  • - печенье немесе құрғақ печенье;
  • - жеміс-жидек салаты;
  • - қақталған ет пен балық қосылған канаптар.

Нұсқаулық

1-қадам

Тұндырылған шараптың мәні қарапайым - шарапқа дәмдеуіштер қосылады, содан кейін қайнатпай қыздырылады. Классикалық рецепт - құрғақ қызыл шарап. Алайда, қазіргі кезде қайнатылған шараптар әр түрлі дәмдеуіштер мен жемістер қосылған қызыл және ақ түсті жартылай құрғақ және жартылай тәтті шараптардан дайындалады. Тіпті жүзім немесе алма шырынынан жасалған алкогольсіз глинтвейн бар.

2-қадам

Достық кездесудің нұсқасын таңдағанда, екі немесе үш рецепт бойынша тоқтаңыз. Тұндырылған шарап кеші күрделі тамақ пен жеңіл тағамдарды қажет етпейді. Ысталған балық пен ет қосылған кішкентай канапе жасаңыз. Жеміс салаты да жақсы - бұл жай кесілген жемістерден гөрі қызықты.

3-қадам

Тым тәтті немесе жылтыр емес, құрғақ печеньені немесе құрғақ печеньені ұмытпаңыз. Идеал - итальяндық бискотти. Италияда оны ыстық шарапқа батыру әдеттегідей - бұл үйдегі кеште өте орынды.

4-қадам

Классикалық құйылған шарапты пісіріңіз. Құрғақ қызыл шарап бөтелкесін кастрюльге құйыңыз. Бір-екі даршын, қалампыр және қоңыр қант қосыңыз. Қоспаны қайнатыңыз, бірақ оны ешқашан қайнатпаңыз. Кәстрөлді оттан алып, құйылған шарапқа екі стакан коньяк құйып, оны бірден стакандарға құйыңыз.

5-қадам

Тұндырылған шарапқа арналған ең жақсы тағамдар - тұтқалары бар арнайы қалың қабырғалы көзілдірік. Олар жылуды сақтап, әйнекті қолыңызға күйдірмей ұстауға мүмкіндік береді. Стаканыңызды екі коктейльмен толтырыңыз. Тұндырылған шарап әрдайым бөліктерде беріледі - оны үстелге сангрия немесе соққы сияқты құю дәстүрге айналған емес.

6-қадам

Тағы бір нұсқаны қолданып көріңіз. Құрғақ ақ шарап бөтелкесін кастрюльге құйыңыз. Бір шөкім ұнтақталған бұрыш пен мускат жаңғағын қосыңыз. Алманың шырынын сығып, кастрюльге құйыңыз, дәміне қарай қант қосыңыз. Қоспаны қайнатыңыз. Тазартылған алманы ұсақтап турап, әр стаканға бір ас қасық жеміс қосып, ыстық шараппен жабыңыз. Шай қасықтарды алмаға арналған шарап қосылған стакандарға беріңіз - шараптан алынған жемістерді жеуге болады.

Ұсынылған: