Сангрита - айқын қышқыл-өткір дәмі бар алкогольсіз сусын. Дәстүр бойынша оны текиламен мүмкіндігінше жақсарту үшін ұсынады.
Бұл қажетті
- - 500 мл қызанақ шырыны;
- - 100 мл апельсин шырыны;
- - 100 мл грейпфрут шырыны;
- - 50 мл лайм шырыны;
- - Табаско тұздығының 8 тамшысы;
- - шымшым теңіз тұзы;
- - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Апельсин, грейпфрут және қызанақ шырындарын шейкерге араластырыңыз. Оларға әк шырынын сығыңыз, теңіз көбелегі мен Табаско тұздығын қосыңыз. Барлығын қайтадан араластырыңыз.
2-қадам
Ұзын мұзбен биік көзілдірікті толтырыңыз. Оларға пісірілген сангританы құйып, үстіне жаңа ұнтақталған қара бұрыш себіңіз.
3-қадам
Сангритада қара бұрыш араластырмай, текиламен қызмет етіңіз. Көзілдіріктің жанына әк пен теңіз тұзын салыңыз - ең жақсы текила тағамдары.
