Көңіл-күйді көтеру үшін сізге ыстық шоколадты пісіріп, оның дәмі мен хош иісінен ләззат алу керек. Бір кесе ыстық шоколад қан айналымын жақсартады, мидың жұмысын жақсартады және есте сақтау қабілетін жақсартады.
Бұл қажетті
- Чили қара-ыстық шоколады
- - 100 г қара шоколад,
- - 1 литр сүт,
- - қызыл бұрыш,
- - көпіршітілген кілегей.
- Қарапайым ақ ыстық шоколад:
- - 150 г ақ шоколад,
- - 1 литр сүт,
- - көпіршітілген кілегей.
- Жалбыз ыстық шоколад:
- - 100 г қара шоколад,
- - 1 литр сүт,
- - жаңа жалбыздың бірнеше жапырағы,
- - зефир (безендіру үшін).
- Мексикалық ыстық шоколад:
- - 350 г қара шоколад,
- - 1 литр сүт,
- - 0,5 шай қасық ұнтақталған даршын
- - бір шөкім ваниль мен тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Чили қара-ыстық шоколады
1 литр картон сүтін кастрюльге құйып, орташа отқа қойыңыз, қайнатыңыз. Кез-келген қара шоколадты үккіште ұнтақтаңыз және оны сүтке қосыңыз. Алынған шоколад қоспасын біртектес консистенция пайда болғанға дейін араластырыңыз. Шыныаяқтарға құйып, үстіне креммен безендіріңіз, қызыл чили себіңіз. Рецепт өте қарапайым, егер сіз өткір тағамдарды ұнатпайтын болсаңыз, онда қызыл бұрышқа себіңіз, содан кейін сіз классикалық ыстық шоколад аласыз.
2-қадам
Қарапайым ақ ыстық шоколад
Сүтті қайнатыңыз және үгітілген ақ шоколадты қосыңыз. Шоколад толығымен ерігенше араластырыңыз. Қызмет көрсету кезінде кілегеймен безендіріңіз.
3-қадам
Жалбыз ыстық шоколад
1 литр сүтті орташа температурада қайнатыңыз, алдын ала үгітілуі керек шоколад қосыңыз. Қара шоколадтың орнына жалбыз шоколады қолдануға болады немесе сүтке және шоколад қоспасына бірнеше жалбыз жапырақтарын қосуға болады. Шыныаяқтарға құйыңыз, кішкене текшелерге кесілген зефир қосыңыз, жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз және жалбыз ыстық шоколадтан ләззат алыңыз.
4-қадам
Мексикалық ыстық шоколад
Сүтті орташа температурада қайнатыңыз, үгітілген қара шоколадты қосып, тегіс болғанша араластырыңыз, оған жарты шай қасық ұнтақталған даршын мен бір шөкім тұз бен ванильді қант қосыңыз. Біз сиқырлы сусынды кеселерге құйамыз.
