Егер сізде сүт өнімдеріне (сиыр сүтіне) аллергия болса және мүмкін лактозаның төзімсіздігі болса, онда соя сүті дәстүрлі сүт өнімдеріне пайдалы балама бола алады. Бұл сусын кәдімгі сүтте жоқ қоректік заттарға бай және лактозасыз.
Соя сүтінде В12 дәрумені және рибофлавин бар. В12 витаминін жеткілікті мөлшерде қабылдау жасушаларға энергия алуға және ДНҚ-ны зақымданудан сақтауға көмектеседі. Күніне бір кесе соя сүті денені қоректік заттар мен дәрумендермен қанықтыруға көмектеседі. Бұл сусын құрамында ерлерге арналған рибофлавиннің тәуліктік қабылдауының шамамен 40% -ы және әйелдер үшін 46% -ы бар.
Соя ақуызы - ақуыздың ең жақсы түрлерінің бірі. Соя құрамында денеге қажет 9 маңызды аминқышқылдары бар.
Соя сүті - кальций мен темірдің керемет көзі. Егер сізге кальций мен темірдің шынымен жақсы көзі қажет болса, соя сүтін ішіңіз. Шыныаяқ қантсыз соя сүтінде 300 мг кальций бар, бұл күнделікті қажеттіліктің 30% құрайды. Соя сонымен қатар темірге бай, бұл тамырлардың тонусын сақтауға көмектеседі. Соя сүтінің порциясы шамамен 1,1 мг темірден тұрады, бұл ерлерге ұсынылатын темірдің 14%, әйелдер үшін 6% құрайды.
Соя салмақ жоғалтуға көмектеседі. Соя сүтінде қант қарапайым сүтке қарағанда аз болады. Бұл сусынның бір кесесінде шамамен 80 калория бар, бұл майсыз сүтке тең. Бұған қоса, соя сүтінде кездесетін моноқанықпаған май қышқылдары ішектегі майдың сіңуін басуға көмектеседі. Бұл тағам талшықтарға да бай.
Соя сүтін үнемі тұтыну остеопороздың алдын алады. Соя ағзадағы кальцийдің сіңуін тездете алады, осылайша сүйектің жоғалуына жол бермейді. Сондықтан, егер сіз соя сүтінің артықшылықтарын көбірек алғыңыз келсе, онымен бірге Д дәрумені мен кальциймен байытылған тағамдарды қолданыңыз.
