Зімбір тамыры - хош иісі мен өткір дәмі бар өте танымал және пайдалы дәмдеуіш. Зімбір аспаздық, косметология және халықтық медицинада кеңінен қолданылады.
Зімбір шайының артықшылықтары
Зімбір тамыры А, В, С дәрумендеріне, аминқышқылдарына, темірге, калийге, фосфорға, мырышқа және магнийге бай. Зімбір шайы қабынуға қарсы, анальгетиктер, афродизиак, емдік, диафоретикалық, құсуға қарсы, қақырық түсіретін, бактерицидтік, резорбциялық және сергітетін әсерге ие. Сонымен қатар, мұндай сусын керемет седативті болып табылады.
Зімбір тамырынан алынған шай жүрек-қан тамырлары жүйесіне пайдалы әсер етеді, қанның жұқаруына және қан тамырларын күшейтуге көмектеседі. Сонымен қатар, бұл сусын ас қорытуға, артық газдарды кетіруге және организмнен токсиндер мен токсиндерді шығаруға пайдалы. Бұл бауырды керемет тазартады, мидың жұмысын ынталандырады және потенциалды арттырады. Құрамында С дәрумені көп болғандықтан, зімбір шайы суықтың алдын алу және емдеу үшін белсенді қолданылады.
Зімбір шайы салмақ жоғалту үшін де қажет, өйткені зімбірді құрайтын эфир майлары организмдегі метаболизм процестерін жеделдетеді. Бұл сусынды үнемі пайдалану теріңізді және шашыңызды сау етеді, сонымен қатар сізге күш пен сергектік береді.
Зімбір шайының зияны
Денсаулыққа зиян келтірмеу үшін зімбір шайын дұрыс дайындап, ішіп қана қоймай, оның қарсы көрсетілімдері туралы білу қажет. Оны жаралар мен ішек ауруларымен, аллергиялық реакциялармен, безгегімен, қан қысымымен ауыратын адамдарға, сондай-ақ жүкті және емізетін әйелдерге қолданудан бас тарту керек. Сонымен қатар, бұл сусынның диуретикалық әсері күшті, сондықтан өт тастарынан зардап шегетіндерге қарсы.
Зімбір шайын қайнату және ішу
Зімбір шайын қайнату үшін тамырды (2-3 сантиметр) кішкене тілімдерге кесіңіз немесе ұсақ үккішке сүртіңіз, термосқа салыңыз да, 2 литр қайнаған су құйыңыз. 1-2 сағатқа қалдырыңыз. Күніне әр тамақтану алдында осы сусынның 1/2 кесесін ішіңіз.
Қаласаңыз, зімбір шайына бал, лимон немесе даршын қосуға болады. Сіздің сусыныңызда зімбірдің жоғары концентрациясына жету үшін тамырды жіңішке тілімдерге бөліп, сумен жауып, 15 минуттай қайнатыңыз және 1 сағат жабық күйде қалдырыңыз.
Егер сіз сусынның дозасын артық қолдансаңыз, сізде құсу және диарея сияқты жанама әсерлер пайда болуы мүмкін. Бұл жағдайда сіз оны қолдануды дереу тоқтатуыңыз керек. Ұйықтар алдында зімбір шайын да ішуге болмайды.
