Пуэр - бүкіл әлемде өте танымал шай. Оның дәмі әртүрлі ноталармен және тарт хош иісімен ерекшеленеді. Бірақ Pu-erh жасыл шайын қолданғанда қандай оң қасиеттер мен қарсы көрсеткіштер бар екенін бәрі біле бермейді.
Жалпы денеге әсері
Қазіргі уақытта бүкіл әлемде жүз мыңдаған адамдар үнемі жасыл шай ішеді. Pu-erh шайы - бұл өнімнің элиталық әртүрлілігі. Көпшілік сұрақ қояды: Pu-erh жасыл шайының пайдасы қандай? Көк шай - ондаған қоректік заттар бар ерекше өнім.
Оларға алкалоидтар, витаминдер, амин қышқылдары, таниндер, катехиндер және көптеген пайдалы минералдар жатады. Витаминдердің болуына байланысты Pu-erh шайы ағзаны олармен қанықтырады, бұл иммунитетті арттыруға, барлық органдар мен жүйелердің жұмысын жақсартуға көмектеседі. Ғалымдар жасыл Pu-erh шайының канцерогенге қарсы әсері бар екенін дәлелдеді, яғни қатерлі ісік пен ісіктердің дамуына жол бермейді.
Шайда тістің кариесі пайда болмайтын бактерицидтік әсер ететін фтор сияқты элемент бар. Жасыл шай ринит сияқты кейбір қабыну жағдайларында халықтық құрал ретінде сәтті қолданыла алады. Ол ісінуге, уролитияға қолданылады.
Көптеген зерттеулердің нәтижесінде жасыл шайдың антиоксидантты қасиеттері бар екендігі анықталды, өйткені оның құрамында биофлавоноидтар, С, Р және Е дәрумендері бар. Көк шай қандағы холестерин деңгейін төмендетуге және жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға қабілетті. Ондағы заттар радиоактивті элемент болып табылатын стронций-90 шығарылуына ықпал етеді.
Асқазан-ішек жолына әсері
Pu-erh жасыл шай асқазан-ішек жолын сергітеді, тұз қышқылының пайда болуына ықпал етеді, сондықтан оны аш қарынға ішу ұсынылмайды. Бұл сусын ас қорыту бездерінің жұмысын ынталандырады, өңеш пен асқазанның қатерлі ісігінің даму қаупін азайтады. Бұл қасиеттер тек тұрақты қолданғанда пайда болуы мүмкін.
Сусын панкреатиялық аурулардың дамуына жол бермейді. Ол кез-келген шай сияқты, асқазанның шырышты қабығын, қан тамырларын күшейтеді, жаралар мен гастриттің пайда болуына жол бермейді. Мұның бәріне қосымша, Pu-erh жасыл шайының тағы бір құнды қасиеті бар - ол алкогольге деген құштарлықты азайтады. Сондықтан алкоголизм Азия елдерінде Еуропаға қарағанда әлдеқайда аз дамыған.
Pu-erh жасыл шайын ішкенде, қарсы көрсетілімдерін білу қажет. Оларға төмен қан қысымы, ұйқысыздық және эмоционалды қозудың жоғарылауы, жүктілік және емшек емізу кезеңі, балалық шақ жатады. Сонымен, Pu-erh жасыл шай пайдалы заттарға өте бай.
