Экзотикалық пу-эр шайы Қытайдың Юньнань провинциясында шығарылады және оны өндіру процесі ерекше. Бұл өте ашыған шай бүкіл денеге пайдалы әсер етеді.
Айта кету керек, пуэрх жылдар бойы іс жүзінде нашарламайды, ұзақ уақыт сақтау кезінде ол хош иістерге ие болады және піседі, бұл коньякқа қашықтан ұқсайды. Пу-ердің көптеген түрлері бар, олар өндіріс әдісімен және престеу формасымен ерекшеленеді.
Медициналық зерттеулердің нәтижелері
Пуэрдің организмге әсері жеңіл дәрілердің әсеріне ұқсас деген кең таралған пікір бар. Бұл қиын сұрақ, өйткені Пуэрх әр түрлі адамдарға әртүрлі әсер етеді: біреу шынымен эйфорияны сезінеді және жеңіл мас күйінде болады, ал басқалары мүлдем сезінбейді. Алайда, пуэрдің организмге оң әсері көптеген тәуелсіз зерттеулермен дәлелденді.
Пуэрх жүрек-қан тамырлары жүйесіне айтарлықтай әсер етеді, ол қан тамырларын тазартуға көмектеседі, холестерин бляшектерімен, қан ұюымен күреседі және қан айналымын жақсартады. Бұл оң қасиеттер көбінесе жүрек пен қан тамырлары проблемаларынан зардап шегетін қалалықтар үшін өте маңызды.
Пуэрдің тағы бір оң әсері - денені тазарту. Бұл сусынды үнемі пайдалану токсиндер мен токсиндерді кетіреді, метаболизмді қалыпқа келтіреді, ауыр, майлы және зиянды тағамдарды сіңіруге көмектеседі. Сондықтан пуэрхты артық салмағы бар адамдарға похмель синдромы немесе улану пайда болған кезде ішу ұсынылады.
Pu-erh - бұл асқазан-ішек жолының керемет реттеушісі, өйткені ол сіңіргіш және спазмолитикалық қасиеттерге ие. Pu-erh - сілтілі сусын, сондықтан ол асқазанды тітіркендірмейді және он екі елі ішек пен асқазан жарасына пайдалы болуы мүмкін. Бұл шай асқазанның қабынуын жеңуге көмектеседі, бірақ сонымен бірге оны ыстық емес, жылы ішу керек.
Пу-эрхті қалай қайнатуға және ішуге болады?
Pu-erh ағзаға жалпы күшейтетін оң әсер етеді, оның құрамында қатерлі ісік пен ауыр вирустық инфекциялардың қаупін азайтатын ферменттер мен заттардың көп мөлшері бар. Сонымен қатар, ол терінің құрылымы мен түсін жақсартады және жасартатын әсері бар. Пу-ерені тамақтан кейін ішу керек екенін ескеру керек, себебі бұл аш қарынға кері әсер етеді.
Пу-эр шайының емдік қасиеттері дұрыс қайнатылған кезде сақталады. Алдымен, сіз pu-erh таблеткасына жаңа қайнаған су құйып, оны бірнеше секундтан кейін төгіп тастауыңыз керек, бұл тасымалдау және сақтау кезінде шайға түсіп жатқан бөтен иістер мен қоспаларды кетіру үшін қажет. Осыдан кейін тазартылған шай қайтадан қайнаған сумен құйылып, кем дегенде бір минут қайнатылуы керек. Пуэрдің дәмін толығымен дамыту үшін жұмсақ тазартылған суды қолданған жөн.
