Ессіз дәмді және қанағаттанарлық десертті дайындау үшін сізге көп білім, білік пен күш қажет емес. Сізге Blow Kiss деп аталатын торттар жасауды ұсынамын. Оларды пісіру оңай ғана емес, оларды әлі пісірудің қажеті жоқ.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - май - 100 г;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - қант - 100 г;
- - бал - 1, 5 ас қасық;
- - қаймақ - 3 ас қасық;
- - қамырға арналған ұнтақ - 1 ас қасық;
- - ұн - 350-370 г.
- Крем үшін:
- - май - 100 г;
- - қант - 150 г;
- - ванильді қант - 1 шай қасық;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - сүзбе 5% - 500 г;
- - крахмал - 2 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдын ала жұмсартылған май, жұмыртқа, түйіршіктелген қант, бал, қаймақ, ұн сияқты ингредиенттерді бос ыдыста пісіретін ұнтақпен алдын ала електен өткізіңіз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Алынған массадан пластилинге ұқсас жұмсақ қамыр илеңіз. Оны сағатына төрттен суыққа қойыңыз.
2-қадам
Салқындатылған қамырмен мұны жасаңыз: қолыңызбен аздап илеңіз, содан кейін 4 тең үлеске бөліңіз. Содан кейін, дөңгелекті пайдаланып, олардың әрқайсысын төртбұрышқа айналдырыңыз, сонда қалыңдығы 2 миллиметрден аспайды.
3-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Алынған қамырдың квадраттарын пешке бір-бірлеп 3-5 минуттай салыңыз. Торттар дайын болған кезде, шеттерін мұқият кесіп тастаңыз.
4-қадам
Құмшекер, май, сүзбе, ванильді қант, сондай-ақ тауық жұмыртқасы мен крахмал сияқты өнімдерді бір ыдысқа қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін бұл массаны су ваннасына салыңыз. Оны қалыңдатқанша үздіксіз араластырып қыздырыңыз. Осылайша, болашақ торттарға арналған крем дайын.
5-қадам
Алынған кремді дайын пирожныйларға салыңыз. Оларды бір-бірінің үстіне қойыңыз. Үстінде пісірілген сынықтары бар. Оны бөлме температурасында 2-3 сағатқа қалдырыңыз. Бұл десертті қанықтырады және салқындатады. Тәтті тағамды кесектерге бөліңіз. Air Kiss торттары дайын! Оларды үстелге ұсынудан қорықпаңыз.
