Сүзбе кәстрөлі - көпшіліктің алаңсыз балалық шағымен, балабақшадағы ойындармен және ананың алақанымен байланыстыратын тағам. Мүмкін, мұндай «балалық шақтан жасалған кәстрөлге» арналған миллион рецепт бар, бірақ мен үшін дәл осы кастрюль - бұл …
Бұл қажетті
- 6 порция үшін:
- - 500 г түйіршікті сүзбе;
- - 2 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. бал;
- - бір шымшым тұз;
- - 0,5 шай қасық сода;
- - 1 шай қасық лимон шырыны;
- - 100 г қаймақ;
- - 2 ас қасық. жарма слайдымен;
- - 2 уыс мейіз;
- - қалыптарды майлауға арналған май.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Мейізді жұмсақ болатындай етіп алдын ала сулаңыз, содан кейін құрғатыңыз. Ұнтақталған немесе шанышқымен сүзбені езіп, оған жарма қосыңыз. 15 минутқа қалдырыңыз, содан кейін қаймақ қосыңыз.
2-қадам
Блендерді пайдаланып, жұмыртқаны бал мен тұзбен араластырыңыз. Соданы қасықпен сөндіріп, жұмыртқаға қосыңыз. Сүзбе массасымен біріктіріңіз, кептірілген мейіз қосыңыз, ол біркелкі бөлінуі үшін араластырыңыз.
3-қадам
Пісіруге арналған тағамдарды сары маймен майлаңыз. Мен жалпақ сүзбе құймағынан гөрі үлпілдек және нәзік нәтиже алу үшін порцияланған заттарды қолдануды ұсынамын. Сүзбе массасын жайып, пешке 25 минут жіберіңіз. Салқын және қызмет етіңіз. Ас болсын!
