Үйде дайындалған нан өнімдері дүкеннен сатып алынған шелпек, пирогтар мен печеньелерден асып түседі. Дегенмен, көптеген пісіру рецептері көп уақытты қажет етеді. Егер сізге бос уақыт жеткіліксіз болса, сіз әр күн үшін қарапайым пісіру рецептерін пайдалана аласыз.
Джем кекстің қарапайым рецепті
Сізге келесі өнімдер қажет: бір стакан кез-келген тұқымсыз джем, 1 шай қасық сода, бір стакан айран, жарты стакан қант, 2 стакан ұн.
Кептеліске сода салыңыз, араластырыңыз және 20 минутқа қойыңыз. Кептелісті көбіктендіру керек. Кефирді айранмен және қантпен араластырыңыз, еленген ұн қосыңыз. Қалың қаймақ консистенциясы алынғанша қамырды жақсылап араластырыңыз. Егер джем өте сұйық болса, онда рецептте көрсетілгеннен жарты кесе артық ұн қосуға болады. Қамырды қалыпқа құйып, 180 ° C дейін қыздырылған пешке 35-40 минутқа салыңыз.
Қарапайым балық пирогының рецепті
Сізге келесі өнімдер қажет: 6 жұмыртқа, 400 г қаймақ, 300 г ұн, жарты шай қасық сода, 1 банка майға консервіленген, жасыл пияздың шоғы, жарты стакан күріш.
Күріш қайнатыңыз. Жасыл пиязды жуыңыз және құрғатыңыз, оларды ұсақтап тураңыз. Консервілерді ашып, майды ағызып, балықты шанышқымен езіңіз. Балыққа 50 г қаймақ пен жасыл пияз қосыңыз, араластырыңыз. Жұмыртқаны, қаймақты, сода мен ұнды біріктіріңіз. Біртекті масса жасау үшін қамырды жақсылап араластырыңыз. Қамырдың жартысын пісірме табаққа құйыңыз, үстіне күріш қабатын, содан кейін балық пен пияз қабатын салыңыз. Қалған қамырды төгіп тастаңыз. Тортты жарты сағат ішінде 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.
Микротолқынды пештің жылдам рецепті
Печенье үшін сізге келесі өнімдер қажет: 8 ас қасық. ас қасық ұн, 2 жұмыртқа, 6 ас қасық. өсімдік майының қасықтары, 8 ас қасық. қант қасық, 4 ас қасық. ас қасық какао ұнтағы, 2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ.
Глазурь үшін сізге келесі өнімдер қажет: 3 ас қасық. қасық сүт, 3 ас қасық. какао ұнтағы ас қасық, 1 ас қасық. сары май қасық, 6 ас қасық. қант қасық.
Жұмыртқаны қант, сүт, какао ұнтағы және өсімдік майымен араластырыңыз, араластырғышпен шайқаңыз. Қоспаға ұн мен разрыхлитель қосыңыз, қамырды тегіс болғанша араластырыңыз. Қамырды микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа құйыңыз. Қамырды 5 минут ішінде максималды қуатпен микротолқынды пеште қайнатыңыз. Аязды жасау үшін сүтті, какао ұнтағын, май мен қантты араластырыңыз. Қоспаны қайнатыңыз және бисквиттің үстіне құйыңыз.
Қарапайым сүзбе кастрюлінің рецепті
Сізге келесі өнімдер қажет: 0,5 кг сүзбе, 100 г қант, 100 г жарма, 50 мл сүт, 50 г май, 2 жұмыртқа, ваниль және даршын дәміне қарай.
Үйдегі ірімшікті, қантты, жұмыртқаны және жұмсартылған майды кесеге салыңыз, сүт құйыңыз және бәрін миксермен араластырыңыз. Жарманы жіңішке ағынға құйыңыз, оған даршын мен ваниль қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Сүзбе массасын пісірме табаққа салыңыз да, 180 ° C дейін қыздырылған пешке 35-40 минутқа салыңыз.
Печеньенің қарапайым рецепті
Сізге келесі өнімдер қажет: 200 г ұн, 50 г картоп крахмалы, 50 г қант, 200 г жұмсартылған май, бір шымшым тұз, дәміне қарай ванилин, себуге арналған қант ұнтағы.
Қант пен майды шайқаңыз. Електен өткізілген ұн, крахмал, тұз және ванилин қосып, қамыр илеңіз. Қамырды бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Қамырдан шұжықты орап алыңыз, оны екіге бөліңіз. 36 бөлік қамыр болғанша әр бөлікті 2 бөлікке және т.б. Қамырдың әр бөлігін допқа айналдырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз және алынған шарларды оған салыңыз. Печеньелерді 180 ° C дейін қыздырылған пеште 12-15 минут пісіріңіз. Дайын печеньеге қант ұнтағын себіңіз.
