Джелли салаты - әдемі, дәмді және қанағаттанарлық тағам. Бұл әрдайым мерекелік және күнделікті үстелге сәйкес келетін суық тәбеттің түрі.
Бұл қажетті
- Асшаян - 200 г.
- Қызанақ - 3 дана
- Консервіленген жүгері - 1 кішкентай банк
- Шаян таяқшалары - 1 кішкене қаптама
- Адыгей ірімшігі - 100 г.
- Ақжелкен - 1 байлам
- Аскөк, лавр жапырағы, бұрыш, қалампыр - дәміне қарай
- Тауық сорпасы - 200 г.
- Желатин - 15 г.
- Дәміне қарай тұз
- Жалпақ таяз салат ыдысы
Нұсқаулық
1-қадам
Желатинді салқын тауық сорпасына салыңыз, оны гүлдендіріңіз, содан кейін сорпаны шамамен 60 градусқа дейін қыздырыңыз, қайнатпаңыз.
2-қадам
Асшаяндарды аскөк, лавр жапырағы, бұрыш, қалампыр қосып тұздалған суға қайнатыңыз. Содан кейін салқындатып, тазалаңыз.
3-қадам
Қызанақты қалыңдығы 1 см кесектерге, краб таяқшаларын кішкене шеңберге, адыгей ірімшігін кішкене текшелерге кесіңіз.
4-қадам
Салаттың ингредиенттерін ыдысқа қабаттап салыңыз:
- краб таяқшалары
- қызанақ
- асшаяндарды қызанаққа салыңыз
- қызанақ арасына жүгері мен ірімшік салыңыз
- ақжелкен жапырақтарын үстіне жайыңыз
5-қадам
Салат әдемі болып тұруы үшін өнімдердің орналасуын бұзбауға тырысып, салаттың үстіне желатин қосылған тауық сорпасын абайлап құйыңыз. Толығымен қатайғанша тоңазытқышқа салыңыз.
