Диеталық салаттар төмен калориялы, пайдалы, дәмді және қоректік. Олар ағзаны тазартуға көмектесетін дәрумендерге, пайдалы микроэлементтерге және талшықтарға бай. Мұндай салаттарды дайындаудың түрлі рецептері бар.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа піскен көкөністер бір-бірімен жақсы жұмыс істейді, сондай-ақ қайнатылған картоп, пісірілген көкөністер, макарон, күріш және жұмыртқаны қосатын салаттарға қосуға болады. Көкөністер мен жемістерді араластыру ұсынылмайды. Ерекшелік - алма. Бір салатқа бес қоспадан артық қоспаған дұрыс деп санайды.
2-қадам
Диеталық тағамға майонез, шұжық, крекер және консервілерді қосу мүмкін емес, тек ірімшікті, жұмыртқаны, жаңғақтарды, кептірілген жемістерді қалыпты мөлшерде салуға болады. Салаттарда салмақ жоғалту үшін теңіз өнімдерін пайдалану пайдалы - олар микроэлементтерге, дәрумендер мен йодқа бай.
3-қадам
Дәмдеуіштер тағамға ерекше дәм мен хош иіс береді. Салатыңызға ақжелкен, аскөк, жасыл пияз қосуды ұмытпаңыз. Олар сондай-ақ метаболизмді және салмақ жоғалтуды жылдамдатуға көмектеседі. Тұз минималды мөлшерде болуы керек, оның орнына тәбетті қоздырмайтын жеңіл дәмдеуіштерді қосуға болады. Бұл апельсин немесе лимон қабығы, даршын, зімбір, кориандр және басқалары болуы мүмкін. Олар тағамдарға дәмдеуіштер мен хош иістер қосып, көкөністер мен жемістердің дәмін толықтырады.
4-қадам
Салат элементтері арасындағы байланыс тұздықтар болып табылады. Диеталық тағамдарды майсыз йогурт, лимон шырыны, зәйтүн немесе тазартылмаған өсімдік майы немесе аз калориялы қаймақ қосып берген дұрыс. Төменде диеталық салаттардың бірнеше рецептері бар, оларды көріңіз.
5-қадам
Экзотикалық салат үшін сізге шалғам, жаңа қияр, екі қызанақ, салат жапырағы, дәмдеуіштер, жаңа піскен шөптер мен зәйтүн майы қажет болады. Көкөністерді жақсылап шайыңыз, текшелерге кесіңіз, шөптер қосып, маймен дәмдеңіз.
6-қадам
«Пиквант» салаты үшін қызылшаны үккіштен өткізіңіз, туралған жаңғақ пен қара өрікпен араластырыңыз. Қаймақпен дәмдеңіз. Сығымдау үшін сарымсақ түйірін қосуға болады.
7-қадам
Грек салаты үшін сізге тәтті болгар бұрышы, қызанақ, жаңа піскен қияр, пияз, ірімшік, дәмдеуіштер мен тұз қажет болады. Қажет болса, өсімдік майын қосуға болады.
