Егер сізде күтпеген жерден қонақтар келсе немесе сіз өзіңіздің жақындарыңызды үйдің хош иісіне толы дәмді үй кондитерлік өнімдерімен қуантқыңыз келсе, онда сіз осы қарапайым шоколадты тортты дайындап көріңіз.
Бұл қажетті
- Торттар дайындау үшін:
- 100 г. ұн
- 100 г. шоколад
- 100 г. Сахара
- 50 гр. май
- 3 жұмыртқа
- 1 шай қасық сода
- Кремді дайындау және шоколадты тортты безендіру үшін:
- 1 банка нутелла немесе басқа шоколад пастасы
- 50 гр. ақ немесе қара шоколад
- 70 гр. грек жаңғағы
Нұсқаулық
1-қадам
Шоколадты сары маймен араластырыңыз және микротолқынды пеште шоколад жұмсақ массаға айналғанға дейін ерітіп, 1 ас қасық шоколад пастасын қосыңыз.
2-қадам
Біртекті болғанша жұмыртқаны қантпен шайқаңыз.
3-қадам
Жұмсаққа біртіндеп ұн мен сода қосып, үлпілдек біртекті масса алу үшін үнемі шайқаңыз.
4-қадам
Шоколад массасы сәл салқындаған кезде оны қамырға құйыңыз, оны шоколадқа айналдырыңыз.
5-қадам
Кішкене торт табасын алып, оны маймен майлаңыз.
6-қадам
Қамырдың көтерілуін ескере отырып, біз пішінді жартыға дейін қамырмен толтырамыз.
7-қадам
175 градусқа дейін қыздырылған пешке қалыпты қамырмен салыңыз да, 50-60 минут пісіріңіз. Алдымен қамыр белсенді түрде көтеріледі, содан кейін ол тоқтайды. Торттың дайындығын ағаш таяқшамен тексеріңіз. Егер ол құрғақ болса, онда торт дайын болады. Торттарды бір уақытта бір диаметрдің әртүрлі формаларында пісіруге болады немесе кезекпен пісіруге болады.
8-қадам
Қабық дайын болғаннан кейін оны қалыптан темір торға немесе кез-келген тегіс бетке шығарыңыз. Қамырды қалыптарға көбірек құйыңыз, сонымен қатар пеште пісірілгенге дейін пісіріңіз.
9-қадам
Торттарды сәл салқындатып, толтыруды дайындауға және тортты жинауға кірісіңіз.
10-қадам
Грек жаңғағын блендерде немесе кәдімгі пышақпен ұнтақтаңыз.
11-қадам
Шоколад массасын аздап ерітіп, оған грек жаңғағын қосуға болады.
12-қадам
Егер торттар қалың болса, оларды кесіп тастаған дұрыс.
13-қадам
Торттарды сіңіруге арналған сироп. Сіз тек 2 ас қасық араластыра аласыз. 50 граммдағы қант қасық. жылы суға, немесе суға джем, бал немесе кез-келген тәтті сироп қосуға болады.
14-қадам
Әр тортты алынған сироппен ақырын қанықтырыңыз және жаңғақ қосылған шоколадты пастамен майлаңыз.
15-қадам
Тортты бірінің үстіне бірін қойып, үстіңгі тортты шоколадты пастамен майлап, жаңғақ себіңіз. Безендіру үшін тортты үгітілген ақ және қара шоколадпен себіңіз.
