Қияр сусыны шөлді керемет түрде қандырады, сондықтан оны жай жаздың ыстық күндерінде дайындау керек. Сонымен қатар, бұл метаболизмге оң әсер етеді. Кешкі астың орнына коктейль, лимонад немесе қияр смузиін ішіңіз, сонда сіз аштық пен жаман көңіл-күй сезімінсіз кесілген пішіндер аласыз.
Қияр сусыны сергітеді
Ингредиенттер (4 порцияға арналған):
- 1 литр сүзілген немесе бұлақ суы;
- 1 үлкен қияр;
- 1 лимон;
- зімбір 20 см;
- 30 г жалбыз жапырақтары.
Зімбір тамырын аршып, ұсақ үккіште үккіште өткіземіз. Қияр мен лимонды жұқа тілімдерге бөліңіз. Барлығын құмыраға салыңыз, сумен жауып, жалбыз жапырақтарын қосыңыз. Ыдысты бос қақпақпен жауып, тоңазытқышқа 8-12 сағатқа қойыңыз. Бұл сусынның жағымды дәмі ғана емес, сонымен қатар май жағу әсері бар. Оны күнделікті ішіңіз, көп ұзамай салмақ тастап, ісінуден арыласыз.
Қияр лимонад
Ингредиенттер (1-2 порцияға арналған):
- 250 мл су;
- 1 үлкен қияр;
- жарты апельсин;
- жарты әк;
- 3 ас қасық. бал;
- розмариннің 2 бұтағы.
Тоңазытқыштағы суды салқындатыңыз. Қиярды кездейсоқ кесектерге кесіңіз де, блендер ыдысына салыңыз. Оған апельсин және әк шырындарын сығыңыз. Біртектес болғанша бәрін езіңіз. Оны балмен тәттілеңіз, салқын сумен сұйылтыңыз және жақсылап араластырыңыз. Розмарин бұтасымен сусынға қызмет етіңіз. Бұл зиянды химиялық заттармен толтырылған қантты содаға тамаша балама.
Қияр сусыны сергітеді
Ингредиенттер (2 порцияға арналған):
- 400 мл су;
- 2 қияр;
- 50 г қант.
Тазартылған қиярды ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз. Кішкене кастрюльге немесе кастрюльге су құйыңыз, қайнатыңыз және ондағы қантты ерітіңіз. Көкөніс массасын сиропқа жіберіп, 10 минут қайнатыңыз. Сорпаны салқындатып, електен немесе бірнеше дәке қабатынан өткізіп, тоңазытқышқа 1 сағатқа жіберіңіз. Оны бөліктерге құйыңыз, оны өз жолыңызбен безендіріңіз және сабанды салыңыз.
Йогурт қосылған қияр коктейлі
Ингредиенттер (2 порцияға арналған):
- 1 қияр;
- 200 мл аз майсыз табиғи йогурт ішу;
- 20 г ақжелкен;
- 1 ас қасық. зығыр майы;
- 10 мл лимон шырыны;
- шымшым ұнтақталған қара бұрыш;
- тұз;
- бірнеше жалбыз жапырақтары.
Қиярдың қабығын аршып, бөліктерге бөліп, блендер контейнеріне йогурт, зығыр майы, ақжелкен мен жалбызбен бірге салыңыз. Барлығын шайқаңыз, дәміне қарай бұрыш пен тұз қосып, аздап лимон шырынын тамызып, көзілдірікке құйыңыз. Бұл пайдалы қияр сусыны - жеңіл түстен кейінгі немесе кешкі тағамдар үшін керемет мүмкіндік.
Жемістер қосылған қияр смузи
Ингредиенттер (3-4 порцияға арналған):
- 5 қияр;
- 1 банан;
- 2 орташа немесе 5-6 кішкентай алма;
- мелисса мен ақжелкеннің жапырақтары.
Қияр мен алманы шырын сыққыш арқылы өткізіңіз. Бананды текшелерге бөліп, шөпті араластырғышқа кесіңіз. Көкөніс пен жеміс шырындарын пюре етіп араластырыңыз және шайқаңыз. Жаңа дайындалған смузиді ішіңіз.
