Лимон сусыны жаздың аптап ыстығында сергітеді, ал қыста витамин жетіспеушілігін жеңуге көмектеседі. Лимоннан сусын дайындаудың көптеген нұсқалары бар және олардың барлығы қарапайым.
Бұл қажетті
-
- Бірінші рецепт бойынша:
- 4 орташа лимон;
- 3 литр су;
- бір стакан қант;
- дәміне қарай бал
- Екінші рецепт бойынша:
- 4 лимон;
- 1 әк;
- бір стакан қант;
- бір шыны су;
- Жалбыздың 2 бұтағы;
- бір шымшым тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші рецепт
Қабығынан шаң мен кірді кетіру үшін 4 орташа лимонды жылы сумен мұқият жуыңыз. Лимондарды қағаз сүлгімен құрғатып сүртіңіз, содан кейін тұқымдарды алып тастауды ұмытпастан, оларды қабығымен бірге жұқа тілімдерге бөліңіз.
2-қадам
Алдын ала дайындалған үш литрлік ыдыстың түбіне туралған цитрус жемістерін салып, оған екі ас қасық қант қосыңыз.
3-қадам
Лимондарды шырынды босату үшін оны ақырындап ұсақтау үшін ағаш немесе пластикалық илектеу түйреуішті пайдаланыңыз. Лимон массасын қант толығымен ерігенше біраз қалдырыңыз.
4-қадам
Сонымен қатар, алдын-ала сүзілген 3 литр суды қайнатыңыз. Суды сәл салқындатыңыз, содан кейін оны лимон массасының үш литрлік ыдысына құйыңыз.
5-қадам
Бір стакан қант қосыңыз. Алынған сусынды құмыраға ағаш немесе пластик қасықпен ақырын араластырыңыз. Лимон сусынын тұндыру үшін қақпақты жауып, тоңазытқышта 24 сағатқа қойыңыз.
6-қадам
Қажет болса, алынған сусынға тағы біраз қант немесе бал қосыңыз.
7-қадам
Екінші рецепт
Сонымен қатар, сіз лимоннан сергітетін сусын жасай аласыз. 4 лимон мен 1 лаймды жуыңыз. Лимондар мен лаймдардан шырынды сығыңыз. Содан кейін, ұсақ үккіште цитрус жемістерінен қабықты алып тастаңыз.
8-қадам
Сиропты бір стакан судан және қанттан қайнатыңыз. Қант суда ерігенде, оған лимон қабығын және жалбыз бұтағын қосыңыз. Сиропты қырық минутқа тік ұстаңыз және сүзгіден өткізіңіз.
9-қадам
Лимон мен лайм шырынын сиропқа құйып, аздап тұз қосыңыз. Барлығын ақырын араластырыңыз. Алынған сусынды салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
10-қадам
Лимон сыналарымен, әк сыналарымен немесе жалбыз бұтасымен безендіруге болатын стакандарда немесе тостақтарда қызмет етіңіз.
