Меласса және қамыс қант - бұл Барбадосқа тән күшті алкогольдік сусынның негізгі ингредиенттері. Ашыту және айдау арқылы ром алады. Оның құрамында 40 пайыздық алкоголь бар, ол ашық сары немесе дерлік қара болуы мүмкін. Егер сізде бір ай шыдамдылық болса, үйде ром жасауға тырысуға болады.
Бұл қажетті
-
- 1 литр арақ
- 50 мл ромның мәні
- 10 мл ваниль эссенциясы
- 10 мл ананас эссенциясы
- 200 г қант
- 4 шай қасық күйдірілген қант
- 500 мл су
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті қосыңыз. Кәстрөлге су құйыңыз, сол жерде 200 г қант қосыңыз. Сұйықтықты үнемі араластыра отырып қыздырыңыз.
2-қадам
Табаны оттан алыңыз. Ондағы күйдірілген қантты ерітіңіз.
3-қадам
Жеке ыдыста арақ пен барлық эссенцияны араластырыңыз. Қант шәрбаты толық салқындаған кезде, арақ тұнбасын құйыңыз. Араластырыңыз.
4-қадам
Алынған сұйықтықты тығыз орналасқан бөтелкелерге құйыңыз. Оларды құрғақ және қараңғы жерде бір ай сақтау керек.
5-қадам
Дайын ромды сүзгілеу қажет. Осыдан кейін ол қолдануға дайын - коктейльдерде немесе таза күйінде.
