Біздің есептегіштердегі краб таяқшаларының пайда болуына біз жапондықтарға қарыздармыз. Шаяндардың коммерциялық өндірісі болған жерде де олардың бағасы айтарлықтай жоғары. Сондықтан сурими күнделікті тұтыну үшін ойлап табылған - краб дәмі бар ұсақталған балық таяқшалары. Ресейде краб таяқшалары үлкен танымалдылыққа ие болды, әсіресе салаттардың құрамдас бөлігі ретінде. Олармен көптеген рецепттер ойлап табылды, олардың көпшілігі жоғары калориялы. Міне, краб таяқшалары бар калориясы төмен салаттың рецепті, ол сіздің фигураңызға көп зиян келтірмейді.
Бұл қажетті
-
- Айсберг салаты немесе Мұз сарайы;
- салқындатылған шырынды краб таяқшалары-1 пакет 250гр;
- жаңа қияр -2 дана;
- сәбіз 1 дана;
- бөдене жұмыртқасы - 8-10 дана;
- қызыл болгар бұрышы - 1/2 дана;
- зәйтүн майы -30 - 40мл;
- жарты лимон шырыны;
- ас қасық француз дәнді қыша.
Нұсқаулық
1-қадам
Көпіретін және жаңа піскен салатты таңдаңыз. Оның жапырақтары шырынды және нәзік және жағымды тәтті дәмге ие. Салатты қырыққабат сияқты жіңішке етіп тураңыз. Лимон шырынын біраз тамызып, қасықпен жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Бөдене жұмыртқаларын қатты қайнатыңыз және оларды кейіннен қабығынан оңай тазартылатын етіп суық сумен құйыңыз. Жұмыртқаны суыған бойда қабығынан шығарыңыз.
3-қадам
Сәбізді қабығынан алып тастап, оларды ұзына бойына белдеулеріне ерітіңіз. Содан кейін жіңішке жолақтарға кесіңіз. Оны дереу туралған салатқа қосып, қайтадан араластырыңыз.
4-қадам
Сәбізден сәл үлкенірек жолақтарға жаңа қиярларды кесіңіз. Болгар бұрышының жартысын 1 см текшелермен кесіңіз. Барлық көкөніс ингредиенттері мен тұзды дәміне қарай ақырын араластырыңыз.
5-қадам
Шаян таяқшаларын ұзына бойына 3-4 бөлікке кесіңіз де, оларды текшелерге кесіңіз. Оларды салат ыдысына салыңыз да, көкөністермен ақырын араластырыңыз.
6-қадам
Кішкене ыдысқа салатқа арналған ингредиенттерді қосыңыз: лимон шырыны, зәйтүн майы және француз қышасы. Осы қоспамен бірге салат салыңыз.
7-қадам
Салатты төрттен немесе бөдене жұмыртқасының тілімдерімен толтырыңыз. Мерекелік төмен калориялы салат дайын. Пісіру үшін оны Пекин қырыққабатының немесе Эндив салатының жас жапырақтарына жайып, қызмет ете аласыз.
