Толтырылған макарон - бұл негізгі тағамның кішкене бөліктерінің табақшасы болып табылатын қызықты тәбет. Сіз тек дәмді тұздықпен құйып, аузыңызға фарш қосылған тәбетті қабықты немесе сүзбеңізді салғыңыз келеді. Макарондарды мультипісіргішке толтырып пісіру үй иесінің жұмысын едәуір жеңілдетеді және оның уақытын үнемдейді.
Алып қабығы - көп аспаздағы толтырылған макарон
Құрамы:
Негізгі курс үшін:
- 250 г ірі конкиллион қабығы макарондары;
- 150 г сиыр еті;
- 100-150 г шошқа еті;
- 1 сәбіз;
- 1 пияз;
- шымшым ұнтақталған қара бұрыш;
- 0,5 шай қасық тұз;
- 2 ас қасық. кетчуп;
- өсімдік майы;
Тұздық үшін:
- 1 ас қасық. сүт;
- 40 г қатты ірімшік;
- 2 ас қасық. шикі қаймақ.
Сиыр мен шошқа етін мұқият жуыңыз, сіңірлері мен пленкаларын кесіп, текшелерге кесіңіз. Етті ет тартқыштан өткізіп, тартылған етті бұрыш пен тұзбен араластырыңыз. Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Мультипісіргішке өсімдік майын құйыңыз да, оны Пісіру режимінде алдын ала қыздырыңыз. Барлық дайындалған ингредиенттерді сол жерге жіберіңіз, үстіне кетчуп құйып, қақпағы ашық күйінде 15 минут қуырыңыз.
Сәбіз рецептте тек эстетикалық мақсатта болады. Оның орнына жарқын болгар бұрышын пайдалануға болады.
Құрғақ қабықшаларды алыңыз және десертті қасықпен дайындалған толтырғышпен ақырын толтырыңыз. Толтырылған макаронды саңылауы жоғары қаратып мультипісіргішке салыңыз. Сүтті қыздырып, оған үгітілген ірімшікті ерітіп, аздап суытып, қаймақпен араластырыңыз. Бұл тұздықты консилиондардың үстіне құйып, сол режимде бір сағат бойы пісіріңіз.
Десерт орамдары: баяу пеште толтырылған макаронның тәтті рецепті
Құрамы:
Негізгі курс үшін:
- 10 үлкен каннелони пробиркасы;
- 150 г жұмсақ сүзбе;
- бір уыс мейіз;
- 1 тауық жұмыртқасы;
- 3 ас қасық. Сахара;
- 50 мл сүт;
- өсімдік майы;
Тұздық үшін:
- 150 мл сүт;
- 2-3 ас қасық. Сахара;
- шымшым даршын;
- 1 шай қасық какао ұнтағы;
- 1 шай қасық крахмал.
Толтырылған орамдарды дайындамас бұрын нұсқаулықты оқып шығыңыз. Егер сіз сол жерде затты көрсеңіз немесе «Алдын ала пісіруге болмайды», яғни. «Алдын ала пісірудің қажеті жоқ» оларды қайнатпаңыз, бірақ бірден бастаңыз, әйтпесе олар пісіргенде құлап кетеді.
Мейізді ыстық суда 15 минут ұстаңыз. Сабандарды дайындаңыз. Егер сізге оларды қайнату қажет болса, кастрюльге суды қайнатыңыз, оған тұз қосып, оған макарон өнімдерін 2 минутқа батырыңыз, содан кейін оны сөндіріп, суытыңыз. Сүзбені жұмыртқа мен қантпен шайқаңыз немесе араластырғышпен тегіс болғанға дейін және сусымалы өнім толығымен ерігенше шайқаңыз. Мейізді дуршлагке тастаңыз, ағын сумен шайыңыз, сүзбе массасына салыңыз, араластырыңыз.
Түтіктерді толтырып, өсімдік майымен майланған мультипісіргіш табаққа салыңыз. Оларды сүтке тамызып, Мульти Кукта 180oC температурада 40 минут пісіріңіз. Ал қайнатылған сүттегі қант, даршын және какаоны кастрюльге ерітіп, аздап салқын суға малынған крахмалды қосып, тәтті тұздық жасаңыз. Қоспаны қайнатыңыз, 1,5 минут қайнатыңыз және пештен алыңыз. Каннелониді тұздықпен бірге ыдысқа бөліңіз.
