Сүзбе - бұл тәуелсіз тағам ретінде де, көптеген аспаздық рецепттердің құрамдас бөлігі ретінде де қолдануға болатын пайдалы және қоректік өнім. Сүзбеге толтырылған пирог керемет десерт болады және оны ересектер мен балалар ұнатады. Бұл торт нәзік толтырғыш пен қуырылған, қытырлақ қамырды тамаша үйлестіреді. Балалар кештерінде қызмет ету үшін өте жақсы.
Бұл қажетті
- Маргарин - 1 пакет;
- Қант - 1 стакан;
- Ұн - 2 кесе;
- Тұз - ½ шай қасық;
- Сода - 1 шай қасық;
- Сүзбе немесе сүзбе массасы - 250-300 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен пирог қамыры дайындалады. Ол үшін маргаринді ірі үккіште үккіштен өткіземіз. Процесті жеңілдету үшін оны мұздатқышта аздап мұздатуға болады.
2-қадам
Содан кейін жарты стакан қант, сода, тұз салыңыз. Содан кейін ингредиенттерге ұн қосылады, мұны біртіндеп жасаған жөн, өйткені қамыр иленеді, ол үгінді түрінде шығуы керек.
3-қадам
Осыдан кейін сіз пирогқа толтыруды дайындауыңыз керек. Ол үшін жұмыртқаны ұрып, сүзбе немесе сүзбе қосып, тағы жарты стакан қант қосады. Толтырғышты блендермен шайқауға болады, содан кейін ол нәзік және әуе болады. Сіз ванилинді қосуға болады.
4-қадам
Қамыр мен толтыруды дәмдік талғамға байланысты үлкенірек немесе кішірек көлемде жасауға рұқсат етіледі. Жағажай демалысында сәнді, ұнтақталған қамырдың көбеюі ондағы маргариннің құрамын көбейтеді, толтыру мөлшері алынған ірімшіктің салмағына байланысты.
5-қадам
Қалыпты маймен майлап, маннаға себеді, оған дайын қамырдың жартысын (үгінділер) салады, содан кейін толтырады. Үстіне қамырдың екінші жартысымен себіңіз.
6-қадам
Пирогты пештің сипаттамаларына байланысты үгіндісі үстіне қуырылғанша (шамамен 40 минут) пісіреді. Оны ыстық немесе салқындатылған түрде беруге болады.
