Қаймақ-қызанақ соусымен жалқау қырыққабат орамдары - бұл ерекше және қанағаттанарлық тағам. Оның үстіне, ол бірнеше минут ішінде дайындалады. Мұндай тағамды үстелге көкөніс гарнирімен беруге болады.
Бұл қажетті
- - 3 түйір сарымсақ
- - 1 жұмыртқа
- - 1 бас пияз
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - өсімдік майы
- - 1 сәбіз
- - шикі қаймақ
- - томат пастасы
- - кез келген тартылған етден 250 г
- - 250 қырыққабат
- - 1/2 ас қасық. күріш
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Пиязды майдалап тураңыз. Сәбізді ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Пияз бен сәбізді өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.
2-қадам
Қуыруға тартылған ет пен туралған сарымсақ түйірін қосыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Тартылған ет дайын болғаннан кейін, табаның құрамына күріш пен майдалап туралған қырыққабат қосыңыз.
3-қадам
Қоспаны дайындау кезінде тұз, қара бұрыш және дәмдеуіштерді қосыңыз. Дайын массаны кішкене котлеттерге бөліп, пісірме табаққа салыңыз.
4-қадам
Қаймақ, томат пастасы, біраз тұз бен қара бұрышты бөлек ыдысқа салыңыз. Ингредиенттерді бір стакан сумен сұйылтып, жақсылап араластырыңыз. Дайын қоспаны жалқау қырыққабаттың үстіне құйып, пеште 10-15 минут пісіріңіз.
