Сүзбе баланың ағзасына өте пайдалы, бірақ барлық балалар оны жеуге келісе бермейді. Сіз бұл жағдайдан тек дәмді әрі пайдалы ғана емес, сонымен қатар нәресте үшін тартымды тағам дайындау арқылы шығуға тырыса аласыз.
Құрамы:
- 2 тауық жұмыртқасы;
- 200 г сүзбе (майсыз);
- 2 ас қасық Сахара;
- Бір шымшым ас үй тұзы;
- 6 ас қасық ұн.
Дайындық:
- Сүзбені иммерсиялық блендермен (немесе сізге ыңғайлы басқа тәсілмен) біртекті консистенцияға дейін өлтіріңіз. Осының арқасында тұшпара мейірімді болады, ал сіздің балаңыз сүзбе бар екенін байқамайды.
- Сүзбені қантпен және кішкене ас тұзымен араластырып, жақсылап араластырыңыз.
- Сүзбеге тауық жұмыртқасын қосып, блендермен немесе қолмен тегіс болғанша шайқаңыз.
- Ұн елеп, сүзбе-жұмыртқа қоспасына аздап қосыңыз. Сізге көп ұн қосудың қажеті жоқ. Әйтпесе, қамыр тым тік болып, тұшпара қатты болады.
- Үстелге ұн себіңіз. Оған біздің қамырды салыңыз. Алдын ала ұнға себілген илектеу түйреуішпен жайыңыз. Біздің қабаттың қалыңдығы шамамен 0,5 сантиметр болуы керек.
- Жалқау тұшпара балаға тартымды болуы үшін, мысалы, пішінді печеньелерді кесуге арналған қалыптарды алып, олардың көмегімен қамырдан фигураларды кесіп алу керек. Шламды жайып, фигураларды қайтадан кесіңіз.
- Дайын болған тұшпараны ұннан сәл шайқаңыз да, қайнату үшін қайнаған суға жіберіңіз. Бір-біріне жабысып қалмас үшін араластырыңыз.
- Қайнағаннан кейін отты тыныш етіп, 7 минут қайнатыңыз.
- Дайын болған тұшпараларды суға салынған қасықпен алыңыз, табаққа салыңыз. Қызмет көрсету кезінде қиялыңызды қосыңыз. Сіз қант ұнтағымен немесе қаймақпен безендіре аласыз, үстіне сәбиге ұнайтын жидектерді сала аласыз. Қыста сіз жаңа мұздатылған жидектерді, консервілерді немесе мармеладтарды қолдануға болады.
