Әрбір хостес кем дегенде бір рет: «Кешкі асқа жаңа және дәмді не пісіруге болады?» Деген тақырыпта ойланды. Бұл кәстрөлді үй шаруашылығына дайындаңыз. Оның таңғажайып дәмі барлығына бағаланады.
Бұл қажетті
- - 750 г картоп;
- - 750 г сәбіз;
- - 1 пияз;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - кез-келген тартылған етден 600 г;
- - 1 ас қасық. қыша;
- - 1 ас қасық. л. нан үгіндісі;
- - 1 шай қасық. лимон қабығы;
- - 1 жұмыртқа;
- - дәміне қарай тұз, бұрыш;
- - 200 мл кілегей;
- - 100 мл сүт;
- - 1 жұмыртқаның сарысы;
- - дәміне қарай дәмдеуіштер мен шөптер.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті дереу қажетті температураға қосыңыз - 200 градус.
2-қадам
Ұсақталған етге туралған пиязды сарымсақпен, үгінділермен қосыңыз. Қоспаға жұмыртқаны шайқаңыз, қыша, тұз және бұрыш қосыңыз. Енді сіз тартылған етді жақсылап илей бастауға болады.
3-қадам
Тазартылған картопты шеңберге, ал сәбізді жолақтарға немесе кішкене текшелерге кесіңіз.
4-қадам
Кәстрөлге таңдалған ыдыстарды маймен майлап, оған туралған көкөністерді салыңыз.
5-қадам
Ұсақталған шарларды пішіндеп, оларды картопқа салыңыз. Миксердің төмен жылдамдығымен кілегейді, сарысын және сүтті шайқаңыз. Дәмдеуіштерді сол жерге қосыңыз.
6-қадам
Тұздықты кастрюльге біркелкі құйыңыз. Пісіру табағын жауып, пеште кем дегенде 50 минут пісіріңіз. Сізге тағамды жасыл желектермен безендіріп, қызмет ету керек.
